 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
연근절임김치 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FR1KcxI%3D&page=23
|
||
| 연근절임김치 재료 연근 500g, 오이 2개, 마늘 3톨, 소금 약간 절임국물 다시마 우린 물 2컵, 매실청·매실식초 ¼컵씩, 소금·새우젓 국물 1큰술씩, 생강즙 ¼작은술 1 연근은 필러로 껍질을 벗긴 뒤 0.5㎝ 두께로 동글게 썰고, 오이는 1㎝ 두께로 동글게 썬다. 마늘은 얄팍하게 저며 썬다. 2 옅은 소금물에 연근과 오이를 각각 10분간 담가 숨을 죽인 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 3 냄비에 다시마 우린 물을 붓고 끓으면 매실청과 매실식초, 소금을 넣어 한소끔 더 끓인 뒤 차게 식힌다. 4 ③의 국물에 새우젓 국물과 생강즙을 넣어 약간 싱겁게 간을 한다. 5 밀폐용기에 연근과 오이, 마늘을 켜켜이 담고 ④의 절임 국물을 부어 냉장고에서 하룻밤 숙성시켜 먹는다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2865 | 감자시금치아기주먹밥 | 아카시아 | 14-02-05 | 3312 |
| 2864 | 돼지고기채소오므라이스 | 파란눈물 | 14-02-05 | 3079 |
| 2863 | 양배추감자죽 | 진달래 | 14-02-05 | 3140 |
| 2862 | 닭고기양배추고구마수프 | 미야 | 14-02-05 | 3003 |
| 2861 | 소고기두부채소찜 | 앨리스 | 14-02-05 | 2909 |
| 2860 | 소고기고구마무리죽 | 달 | 14-02-05 | 2771 |
| 2859 | 단호박고구마퓌레 | 헤루에 | 14-02-05 | 2623 |
| 2858 | 닭고기찹쌀미음 | 포레스트 | 14-02-05 | 2890 |
| 2857 | 양배추단호박미음 | 상큼걸 | 14-02-05 | 2765 |
| 2856 | 귤머핀 | koendi | 14-01-21 | 2794 |
| 2855 | 귤잼토스트 | 루시엘 | 14-01-21 | 2880 |
| 2854 | 더치베이비팬케이크 | 츠키 | 14-01-21 | 2944 |
| 2853 | 귤차 | 단풍잎 | 14-01-21 | 2894 |
| 2852 | 귤요거트 | 물망초 | 14-01-21 | 3148 |
| 2851 | 귤잼 | 청개구리 | 14-01-21 | 3146 |
  21 22 23 24 25 26 27 28 29 30   |
 |
