 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
돌나물유채나물물김치 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FR5MdBc%3D&page=2
|
||
돌나물유채나물물김치씹을수록 달콤하고 쌉싸래한 맛이 좋은 유채나물과 돌나물로 만든 물김치. 시원하고 상큼한 맛이 입맛을 돋운다. 조리시간 1hr | 재료분량 4인분 | 난 이 도 중 재료: 유채나물 700g, 돌나물 350g, 쪽파 50g, 무 ⅓개, 굵은소금 2큰술, 홍고추 1개, 배 1개 밀풀: 밀가루 5큰술, 물 2L 김치: 국물 배 1개, 고춧가루·소금 3큰술씩, 까나리액젓 1큰술 1. 유채나물과 쪽파는 깨끗이 손질하여 씻은 뒤 물기를 빼고 5cm 길이로 썬다. 2. 돌나물은 지저분한 부분을 제거하고 씻어 물기를 뺀다. 3. 무는 2×3cm 크기로 나박나박 썰어 굵은소금을 뿌려 30분간 절인 뒤 채반에 올려 물기를 뺀다. 4. 물과 밀가루를 냄비에 넣어 고루 푼 뒤 눋지 않도록 약한 불에 나무 주걱으로 저으면서 15분 정도 끓여 밀풀을 만든다. 5. 면포에 넣어 식힌 밀풀에 고춧가루를 넣어 물을 들인다. 6. ⑤에 강판에 간 배즙과 까나리액젓, 소금을 넣고 고루 섞어 김치 국물을 만든다. 7. 유채나물, 쪽파, 돌나물, 무, 홍고추를 넣고 고루 섞은 뒤 김치 국물을 붓는다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3180 | 단호박밤죽 | 편지 | 14-05-19 | 1 |
| 3179 | 팥칼국수 | 포레스트 | 14-05-19 | 1 |
| 3178 | 꼬치어묵탕 by 해피망고 | 이슬 | 14-05-19 | 2 |
| 3177 | 매운홍합볶음 by 라라 | ★…행복한 ㉻루 | 14-05-19 | 3 |
| 3176 | 달걀빵과 대추차 by 해피망고 | 어린새싹 | 14-05-19 | 1 |
| 3175 | 입안 얼얼 떡볶이 by 라라 | 물망초 | 14-05-19 | 2 |
| 3174 | 올리브 오일 과메기 | 슬픈이별 | 14-05-19 | 1 |
| 3173 | 허니 스테이크 | 장미 | 14-05-19 | 1 |
| 3172 | 두유땅콩국수 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 14-05-16 | 1 |
| 3171 | 유자청야채비빔국수 | 벤자민 | 14-05-16 | 1 |
| 3170 | 해산물매실청냉파스타 | 슬픈세월 | 14-05-16 | 1 |
| 3169 | 국수장국 | 백설공주 | 14-05-10 | 4 |
| 3168 | 해산물초면 | 네스다 | 14-05-10 | 2 |
| 3167 | 닭살김치찌개 | 별님 | 14-05-10 | 1 |
| 3166 | 닭가슴살달걀말이 | 윈디 | 14-05-10 | 2 |
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10   |
 |
