 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
우엉 잡채 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FR9JcBE%3D&page=9
|
||
[ 재료 ] 우엉 300g, 풋고추·붉은 고추 1개씩, 깻잎 3장, 대파 ¼뿌리, 통깨 약간 [ 양념장 ] 풋고추·붉은 고추 1개씩, 올리브 오일·참기름·간장 2큰술씩, 설탕 1작은술 [ 준비하기 ] 1 우엉은 필러를 이용해 7㎝ 길이로 연필처럼 돌려가며 깎는다. 2 풋고추와 붉은 고추는 반 갈라 씨를 뺀 뒤 5㎝ 길이로 채 썰고, 깻잎은 반 갈라 돌돌 말아 채 썬다. 3 대파는 5㎝ 길이로 채 썬 뒤 찬물에 담갔다가 물기를 제거한다. 4 양념장 재료의 풋고추와 붉은 고추는 곱게 다진 뒤 나머지 분량의 재료와 섞어 잡채 양념장을 만든다. [ 만들기 ] 1 팬에 준비한 양념장을 붓고 우엉 채를 넣어 볶다가 국물이 졸아들면 채 썬 고추를 넣고 한 번 더 볶는다. 2 ①을 접시에 담고 깻잎 채와 대파 채를 얹은 뒤 통깨를 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3075 | 홈메이드딸기주스 | 아델리 | 14-04-05 | 5726 |
| 3074 | 양배추토마토샐러드 | 앨리스 | 14-04-05 | 5116 |
| 3073 | 구운베이컨올린핫케이크 | 후루룩소녀 | 14-04-05 | 4764 |
| 3072 | 바나나춘권 | 텐시 | 14-04-05 | 4522 |
| 3071 | 장미 재스민차 | 애니랜드 | 14-04-05 | 4602 |
| 3070 | 땅콩소스 찹쌀경단 | koendi | 14-04-05 | 4492 |
| 3069 | 메이플 말차 | 눈꽃 | 14-04-05 | 4496 |
| 3068 | 볶음밥그라탱 | 스마일걸 | 14-04-05 | 4112 |
| 3067 | 떡갈비볶음밥 | 네스다 | 14-04-05 | 4327 |
| 3066 | 스팸초밥 | 스위트 | 14-04-05 | 4357 |
| 3065 | 무말랭이 충무김밥 | 블랙로즈 | 14-04-05 | 4690 |
| 3064 | 매운 오징어덮밥 | 꼬마천사 | 14-04-05 | 4542 |
| 3063 | 닭고기덮밥 | 백설공주 | 14-04-05 | 4576 |
| 3062 | 게국지찌개 | 쏘이 | 14-04-05 | 5459 |
| 3061 | 간장게장 | 비애 | 14-04-05 | 5279 |
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10   |
 |
