 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
비프 & 브로콜리볶음 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FR9MdRY%3D&page=14
|
||
재료 브로콜리 1개, 쇠고기(우둔살) 200g, 양파 1/4개, 물녹말 2큰술, 포도씨유 1큰술, 다진 파·굴소스·청주 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 쇠고기 밑간(녹말가루 2큰술, 간장·청주 1큰술씩, 설탕 1/2큰술, 후춧가루 약간) 만들기 1 브로콜리는 물에 씻어 송이를 나눈 뒤 소금물에 살짝 데치고 쇠고기는 잔칼집을 넣어 한 입 크기로 썬 뒤 분량의 재료로 밑간한다. 2 양파는 브로콜리와 같은 크기로 썬다. 3 달군 팬에 포도씨유를 두르고 다진 파, 다진 마늘을 볶아 향을 낸 뒤 쇠고기와 청주를 넣고 볶다가 쇠고기가 어느 정도 익으면 브로콜리와 양파를 넣고 다시 한번 볶는다. 4 ③의 쇠고기와 브로콜리가 익으면 굴소스와 청주, 소금, 후춧가루로 간한 뒤 물녹말을 넣고 걸쭉하게 농도를 맞춘다. ■요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 원상희 |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3000 | 모시조개 맑은국 | 파란구름 | 14-03-15 | 3388 |
| 2999 | 오징어 부추샐러드 | 스위트 | 14-03-15 | 3117 |
| 2998 | 버섯채소영양밥 | 사탕소녀 | 14-03-15 | 3002 |
| 2997 | 블랙벨벳 | 파란구름 | 14-03-15 | 2900 |
| 2996 | 피시 & 칩스 | 니브 | 14-03-15 | 2649 |
| 2995 | 토르티야 칠리핫도그 | 눈꽃 | 14-03-15 | 2897 |
| 2994 | 오이에이드 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 14-03-15 | 2677 |
| 2993 | 팥양갱 | 허브 | 14-03-15 | 2695 |
| 2992 | 느타리버섯 들깨덮밥 | 들바람 | 14-03-15 | 2798 |
| 2991 | 판나코타 | 스위트 | 14-03-15 | 2624 |
| 2990 | 소보로도시락 | 쏘이 | 14-03-15 | 2615 |
| 2989 | 검은콩두부 껍질콩샐러드 | 스위트 | 14-03-15 | 2836 |
| 2988 | 블루베리 두유스무디 | 물망초 | 14-03-15 | 2782 |
| 2987 | 레몬 치킨샌드위치 | 스텔라걸스 | 14-03-15 | 2930 |
| 2986 | Green_초코민트컵케이크 | 월하 | 14-03-15 | 3215 |
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
