테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 370274  
직장맘을 위한 간단한...조회 358836  
맥주에 대한 지식조회 357489  
전문가에게 배운 수육...조회 341906  
동치미를 무르지 않게...조회 288259  
나선형 초콜릿 만들기조회 265373  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 260600  
꽃게 손질하는 법조회 247089  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 245536  
맛있는 파인애플 탕수...조회 215077  

이전글 다음글 목록 

간장게장

글쓴이: 비애  |  날짜: 2014-04-05 조회: 5270
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FR9NdxE%3D&page=9   복사

간장게장
간장게장

진정한 밥도둑 간장게장

살아있는 게를 잡아 간장을 부어 푹 삭혀 맛을 내는 간장게장. 게장 속에는 짜고, 쓰고, 달고, 맵고 신 다섯 가지 맛이 모두...한 숟가락 퍼 담고 살짝 비벼먹다 보면 왜 간장게장 '밥도둑‘이라고 하는지 절로 이해가 된다

  • 난이도
  • 열량 84kcal
  • 가격대 3만원 이하
  • 조리시간1시간 이상


간장게장

꽃게 3마리 ,
진간장 1컵, 집간장 1컵, 물 1/2컵, 양파즙 1큰술, 설탕 1큰술, 마늘채 1작은술, 생강채 1작은술



간장게장
  • 1. 꽃게는 솔로 깨끗이 씻어 항아리에 담는다.
  • 2. 물과 간장을 섞어 1의 항아리에 붓는다.
  • 3. 2~3일 후 간장을 쏟아서 양파즙, 설탕, 마늘채, 생강채를 넣고 달인 후 거품과 불순물을 걷어내고 식힌다.
  • 4. 2의 게가 잠기도록 식힌 간장을 다시 붓고 꾹 눌러두었다가 먹는다.


    이전글 다음글 목록 

    총 게시글 3,195
    No.제목글쓴이작성일조회
    3075홈메이드딸기주스아델리14-04-055710
    3074양배추토마토샐러드앨리스14-04-055105
    3073구운베이컨올린핫케이크후루룩소녀14-04-054752
    3072바나나춘권텐시14-04-054511
    3071장미 재스민차애니랜드14-04-054592
    3070땅콩소스 찹쌀경단koendi14-04-054482
    3069메이플 말차눈꽃14-04-054485
    3068볶음밥그라탱스마일걸14-04-054101
    3067떡갈비볶음밥네스다14-04-054316
    3066스팸초밥스위트14-04-054349
    3065무말랭이 충무김밥블랙로즈14-04-054681
    3064매운 오징어덮밥꼬마천사14-04-054533
    3063닭고기덮밥백설공주14-04-054567
    3062게국지찌개쏘이14-04-055449
    3061간장게장비애14-04-055270

    검색

     돼지고기 김치찌게
     달콤한 고구마크로켓
     스트레스풀리는 화끈매운낙지
     길거리 토스트 만들기
     자취생이 좋아하는 저...
     싱글인 여동생을 위해...
     선물용 약식케익
     바삭바삭 맛있는 고구...
     웰빙 새싹두부샐러드
     고마운 밑반찬 어묵볶음.
    무료문자
    ★담배 피우는 사람에게 ...
    피부에 좋은 음식
    눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
    사골 끓이는 법
    생생한 색깔의 과일도시락 만들기
    직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
    맥주에 대한 지식
    전문가에게 배운 수육 맛있게...
    하루동안 열지 않기