 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
시금치 플랫브레드 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FR9PdxY%3D&page=11
|
||
시금치 플랫브레드재료 시금치 40g, 토마토 1/2개, 양파 1/4개, 베이컨 2줄, 플레인 요거트·파르메산 치즈가루 2큰술씩, 발사믹크림 1큰술, 도우(강력분 1컵, 올리브유·이스트 2작은술씩, 소금 1/8작은술, 따뜻한 물 75ml, 덧가루 적당량) 만들기 1 도우 재료 중 이스트는 따뜻한 물에 넣어 녹이고 강력분, 올리브유, 소금을 섞어 치대 반죽한 뒤 따뜻한 곳에서 2배 정도 부풀 때까지 1시간 정도 발효시킨다. 2 ①의 반죽을 주물러 공기를 빼고 덧가루를 묻혀가며 0.3cm 두께로 민 다음 가장자리 2cm를 남기고 포크로 골고루 찍어 240℃로 예열한 오븐에 6~7분간 굽는다. 3 시금치는 밑동을 썰어내고 토마토와 양파, 베이컨은 굵게 다진다. 4 달군 팬에 ③의 양파와 베이컨을 넣어 노릇하게 볶는다. 5 ②에 플레인 요거트를 고루 펴 바르고 그 위에 ③의 시금치와 토마토, ④의 양파와 베이컨을 올린 뒤 발사믹크림과 파르메산 치즈가루를 고루 뿌린다. Tip도우를 따로 만들기 번거롭다면 시판 토르티야나 난 믹스를 이용해도 좋다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3045 | 아삭아삭 씹는 맛이 좋은 황해도 만두 | 네스다 | 14-04-03 | 4167 |
| 3044 | 비프 & 브로콜리볶음 | 월하 | 14-04-03 | 4727 |
| 3043 | 구운 홍피망을 곁들인 페스토소스 푸실리 | 시계바늘 | 14-04-03 | 3571 |
| 3042 | 매운 토마토소스 뇨끼 | 후루룩소녀 | 14-04-02 | 3763 |
| 3041 | 뢰스티(스위스식 감자전) | 하얀세상 | 14-04-02 | 3435 |
| 3040 | 바삭 불고기 샐러드 | 완두콩 | 14-04-02 | 3613 |
| 3039 | 불고기덮밥 | 스위티 | 14-04-02 | 3009 |
| 3038 | 시금치 플랫브레드 | 눈꽃 | 14-04-02 | 3495 |
| 3037 | 시금치 감자수프 | 블랙로즈 | 14-04-02 | 3136 |
| 3036 | 들깨크림 버섯리소토 | 상큼걸 | 14-04-02 | 3361 |
| 3035 | 그릴드 버섯샐러드 | 부낙 | 14-04-02 | 3027 |
| 3034 | 김말이 | 아델리 | 14-04-02 | 3189 |
| 3033 | 다시마말이 | 미레아 | 14-04-02 | 3327 |
| 3032 | 초콜릿컵 디저트 | 니브 | 14-04-02 | 3635 |
| 3031 | 나나이모 바 | 월하 | 14-04-02 | 4210 |
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
