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요리 abc
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바삭 불고기 샐러드 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FR9Pdxo%3D&page=44
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바삭 불고기 샐러드재료 쇠고기(불고기용) 400g, 양파 1/2개, 토마토 1개, 쑥갓 60g, 양상추 4장, 양념(양조간장 2큰술, 설탕·청주 2작은술씩, 다진 마늘·참기름 1/2작은술씩, 후춧가루 약간), 드레싱(식초 4큰술, 간장·설탕 2큰술씩, 고춧가루 2작은술) 만들기 1 볼에 쇠고기를 담고 분량의 양념 재료를 넣고 버무려 30분 정도 재운 뒤 달군 팬에 넣어 수분이 없도록 바싹 볶는다. 2 양파는 채썰어 물에 담그고 토마토는 웨지 모양으로 썰고 쑥갓은 한 입 크기로 뜯는다. 3 볼에 분량의 드레싱 재료를 넣고 고루 섞는다. 4 양상추는 적당한 크기로 뜯어 그릇에 깔고 그 위에 ①의 바삭 불고기와 ②의 채소를 보기 좋게 얹은 뒤 ③의 드레싱을 뿌린다. |
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