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요리 abc
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한우육전 | ||
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| 한우육전 재료 한우(육전용) 60g, 달걀 1개, 밀가루 1/2컵, 식용유 적당량, 쪽파 6뿌리, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 육전용 고기는 소금, 후춧가루를 뿌려 밑간한 다음 밀가루를 앞뒤로 묻힌다. 2 달걀을 곱게 푼 다음 송송 썬 쪽파를 넣어 부침옷을 만든다. 3 ①의 고기에 ②의 달걀물을 묻힌 다음 달군 팬에 식용유를 두르고 노릇하게 굽는다. |
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