 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
중국식 가지볶음 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FRlJcRQ%3D&page=40
|
||
| 중국식 가지볶음 재료(4인분) 가지 500g, 다진 돼지고기 200g, 쪽파 40g, 다진 생강・두반장 1작은술씩, 다진 대파 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 녹말물(녹말 1큰술, 물 2큰술), 참기름・식물성 기름 적당량 국물닭고기 육수 11/2컵, 굴소스 3큰술, 청주 2큰술, 된장・설탕 2작은술씩, 후춧가루 약간 만들기 1가지는 씻어서 꼭지를 떼고 한 입 크기로 썰어 물에 담가 떫은맛을 뺀 다음 건져서 물기를 걷는다. 쪽파는 3cm 길이로 썬다. 2팬에 기름을 넉넉히 두르고 ①의 가지를 올려 노릇하게 굽는다. 3②의 팬에 기름을 다시 두르고 다진 생강, 다진 마늘, 두반장을 넣고 볶다가 다진 돼지고기와 다진 대파를 넣고 볶는다. 4볼에 분량의 국물 재료를 모두 넣어 섞는다. 5③에 ④의 국물을 붓고 끓으면 녹말물을 넣고 재빨리 섞은 다음 불을 끈다. ①의 쪽파를 넣고 참기름으로 버무려 그릇에 담는다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2610 | 인삼 사과 주스 | 루베트 | 13-09-17 | 1940 |
| 2609 | 쪽파 소스 양배추 찜 | 안나 | 13-09-17 | 1768 |
| 2608 | 꿀에 잰 견과차 | 윈디 | 13-09-17 | 1711 |
| 2607 | 고구마 & 옥수수 영양밥 | 솜사탕 | 13-09-17 | 1672 |
| 2606 | 무 쇠고깃국 | 별님 | 13-09-17 | 1628 |
| 2605 | 오징어통구이 샐러드 | 파란눈물 | 13-09-17 | 1634 |
| 2604 | 아삭아삭 서머롤 | 제니 | 13-09-13 | 2163 |
| 2603 | 야채와 참치를 곁들인 펜네 | 초록나무 | 13-09-13 | 1583 |
| 2602 | 라면 맘놓고 드세요..열량 칼로리 걱정 뚝 | 꼬마천사 | 13-09-13 | 1771 |
| 2601 | 봄엔 딸기 가을엔 사과.. 제철 우리 농산물로... | 민들레 | 13-09-13 | 2562 |
| 2600 | 라면으로 파스타를 | 헤루에 | 13-09-13 | 1773 |
| 2599 | 라면으로 만든 죽 | 츠키나 | 13-09-13 | 1662 |
| 2598 | 얼큰한 낙지 해장탕면 | 라일락 | 13-09-13 | 2251 |
| 2597 | 바지락 부추 라면 | 어린새싹 | 13-09-13 | 2108 |
| 2596 | 영양 만점 토란요리 | 베일 | 13-09-13 | 2194 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
