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요리 abc
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버섯튀김 | ||
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| 버섯튀김 재료 말린 표고버섯・말린 목이버섯 30g씩, 튀김 기름 적당량, 파르메산 치즈 가루・설탕 약간씩 만들기 1말린 표고버섯과 말린 목이버섯은 물에 헹군 후 물기를 완전히 걷고 펴놓아 말린다. 2팬에 기름을 부어서 달군 후 ①의 버섯을 넣고 갈색이 돌게 튀긴 다음 건져 뜨거울 때 파르메산 치즈 가루와 설탕을 뿌린다. |
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