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요리 abc
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결명자 레몬에이드 | ||
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| 결명자 레몬에이드 열이 많아 자주 눈이 침침해지는 소양인은 열을 내리고 눈을 밝게 하는 결명자를 물처럼 자주 마시면 도움이 된다. 이때 상큼한 레몬과 탄산수를 곁들이면 그동안의 결명차와는 다른 색다른 맛으로 즐길 수 있다. 재료 결명자 1작은술, 레몬 1개, 탄산수·물 1컵씩, 시럽이나 꿀 약간 만들기 1 결명자는 흐르는 물에 씻어 물 1컵과 함께 냄비에 담아 중불에서 ⅓ 정도 되도록 끓인다. 2 레몬은 스퀴저로 짜 즙을 낸다. 3 컵에 ①과 ②를 담고 기호대로 시럽과 탄산수를 넣어 마신다. |
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