 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
아삭아삭 서머롤 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FRlNcxE%3D&page=79
|
||
| 아삭아삭 서머롤 재료 라이스 페이퍼 4장, 냉동 새우 4마리, 오이 1/3개, 사과 1/4개, 양상추 잎 2장, 디핑 소스(휘시 소스 1작은술, 베트남 고추 피클 3개, 고수 약간, 설탕 2작은술, 레몬 즙 1큰술)
1 볼에 잘게 다진 월남고추피클과 고수, 나머지 디핑 소스 재료를 모두 넣고 섞어서 소스 준비. 2 끓는 물에 소금을 넣고 냉동 새우를 넣어 익힌 뒤, 찬물에 헹구어 식힌 다음 반으로 가른다. 3 오이·사과·양상추는 모두 가늘게 채 썰어 준비한다. 4 라이스 페이퍼를 미지근한 물에 담갔다가 건진 뒤 도마에 펴놓고 준비한 재료들을 올린다. 5 포인트로 고수를 길게 넣고 돌돌돌 말아준다. 6 예쁘게 말아둔 완성된 5의 서머롤에 준비한 1의 소스를 곁들이면 식사 준비 끝! Tip 휘시 소스의 메인 재료는 멸치액젓이다. 취향에 따라 칠리 소스를 첨가하면 새콤달콤한 맛이 강해진다. 서머롤에 들어가는 재료는 자유롭게 대체 가능. 사과 대신 파인애플, 오이나 양상추 대신 무순이나 파프리카 등 각각 냉장고 상황에 따라 창의력을 발휘해보시라. 기획_박소현 사진_유영준 쎄씨 2013 8월호 < 저작권자ⓒ제이 콘텐트리 쎄씨. 무단전재-재배포금지 > |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2025 | 미니 햄버거 | 슬픈이별 | 12-12-05 | 7712 |
| 2024 | 볼로네제 파스타 | 하늘 | 12-12-05 | 7388 |
| 2023 | 미니 핫도그 & 메추리알튀김 & 미니 베이컨 떡꼬치 | 편지 | 12-12-05 | 7436 |
| 2022 | 레몬소스 뿌린 구운 버섯샐러드 | 스위티 | 12-12-04 | 10952 |
| 2021 | 황기 초계탕 | 검은건담 | 12-12-04 | 9879 |
| 2020 | 양념차돌박이 다시마말이 | 어어 | 12-12-04 | 7748 |
| 2019 | 미나리 안심구이냉채 | 앙큼꼬마 | 12-12-04 | 8917 |
| 2018 | 된장소스 뿌린 쑥갓 묵무침 | 까꿍 | 12-12-04 | 7389 |
| 2017 | 매실간장 곁들인 콩비지전 | 베일 | 12-12-04 | 8572 |
| 2016 | 연두부 들깨소스 버무리 | 파란눈물 | 12-12-04 | 7118 |
| 2015 | 오이실부추콩샐러드 | 아이 | 12-12-04 | 6590 |
| 2014 | 오이깨냉국 | 바이올린 | 12-12-04 | 6374 |
| 2013 | 오이표고버섯청포묵무침 | 백설공주 | 12-12-04 | 6419 |
| 2012 | 오이상추겉절이 | 네스다 | 12-12-04 | 6234 |
| 2011 | 오이닭살겨자소스무침 | 비애 | 12-12-04 | 6288 |
  71 72 73 74 75 76 77 78 79 80   |
 |
