 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
새우 미역국 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FRlNeRo%3D&page=42
|
||
| 새우 미역국 새우는 하체의 기력을 보하는 식재료로 상체의 기운에 비해 하체가 부실한 태양인에게 도움이 된다. 새우에 열을 내리고 나쁜 기운을 제거하는 미역을 곁들여 먹으면 열이 많은 태양인의 보양식으로 제격이다. 재료 마른 미역 10g, 중하 10마리, 국간장·참기름 1큰술씩, 다시마 물 6컵, 소금 약간 만들기 1 미역은 찬물에 담가 30분 정도 불린 뒤 잘 씻어 체에 밭쳐 물기를 빼고 먹기 좋은 크기로 썬다. 2 새우는 내장을 제거하고 팔팔 끓는 다시마 물에 넣어 익힌 뒤 건져낸다. 3 ②의 물을 면포에 걸러 맑은 육수를 준비하고, 새우는 꼬리 마디만 남기고 껍질과 머리를 제거한다. 4 냄비에 참기름을 두르고 미역과 국간장을 넣어 미역이 익을 때까지 볶다가 ③의 육수를 붓고 센 불에 팔팔 끓인다. 5 팔팔 끓으면 중불로 줄여 20분 정도 다시 끓인 뒤 손질한 새우를 넣고 다시 한 번 가볍게 끓인다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2580 | 초록빛 오이전과 오이모히토 | 베베 | 13-09-02 | 2621 |
| 2579 | 여름 색으로 차린 밥상, 보리수잼 | 슬픈이별 | 13-09-02 | 3182 |
| 2578 | 칩과 환상의 짝꿍! 홈메이드 딥 만들기 | 별은이뽀 | 13-09-02 | 2347 |
| 2577 | 민어맑은탕 | 스텔라걸스 | 13-08-23 | 2213 |
| 2576 | 민어매운탕 | 가루 | 13-08-23 | 2099 |
| 2575 | 민어찜 | 알스크림 | 13-08-23 | 2115 |
| 2574 | 민어어만두탕 | 아침 | 13-08-23 | 2024 |
| 2573 | 민어양념구이 | 스위트 | 13-08-23 | 2230 |
| 2572 | 민어저냐 | 청아 | 13-08-23 | 2005 |
| 2571 | 민어사슬적 | 구사일생 | 13-08-23 | 2050 |
| 2570 | 민어회 | 아라 | 13-08-23 | 2091 |
| 2569 | 민어껍질무침 | 슬픈이별 | 13-08-23 | 2332 |
| 2568 | 우먼 동아일보] 나초에 찍어 먹어도, 바게트에... | 눈꽃 | 13-08-23 | 2283 |
| 2567 | 케일장아찌, 함초장아찌, 풋토마토장아찌, 산초... | 츠키나 | 13-08-23 | 3817 |
| 2566 | 매실장아찌 | 스위티 | 13-08-23 | 2325 |
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
