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요리 abc
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느타리버섯 얌운센 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FRtKcxQ%3D&page=143
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| 느타리버섯 얌운센 재료 쌀국수(얇은 것) 100g, 느타리버섯 2줌(200~300g), 양파 1/2개, 그린빈 50g, 레몬 1/2개 얌운센 소스(스위트 칠리소스 3큰술, 레몬즙 2큰술, 피시소스·설탕·물 1큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩) 만들기 1 _쌀국수는 따뜻한 물에 불렸다가 뜨거운 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹궈서 물기를 뺀다. 2 _느타리버섯은 길게 찢고 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 짜준다. 3 _양파는 가늘게 채 썬다. 4 _그린빈은 끓는 물에 데쳐 먹기 좋게 썰고, 레몬은 동그란 모양으로 썬다. 5 _분량의 재료를 섞어 얌운센 소스를 만든다. 6 _쌀국수와 그린빈, 느타리버섯, 양파를 고루 섞은 후 준비해둔 얌운센 소스로 잘 버무린다. 느타리버섯 얌운센 |
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