 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
쌀죽 열무 물김치에 말아 먹는 물국수 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FRtOdRM%3D&page=33
|
||
 쌀죽 열무 물김치에 말아 먹는 물국수 by 이보은(쿡피아) 손으로 뚝뚝 끊어 손질한 열무에 쌀가루로 끓인 죽을 넣고 담근 김치를 땅속 항아리에 담아 맛을 들이면 그냥 먹어도 그 맛이 일품. 여기에 국수를 말아 먹으면 여름 더위를 날려주는 고마운 한 끼 식사가 된다. 쌀죽 열무 물김치 재료 열무 1단, 굵은소금 1/2컵, 붉은 고추 1개, 청양 고추 2개, 쪽파 5대, 물김치 양념(쌀가루죽 2컵, 생수 1.5ℓ, 새우젓 2큰술, 까나리 액젓 1큰술, 다진 마늘 2큰술, 생강즙 1/2작은술, 소금 약간) 만들기 1_열무는 다듬어 씻은 후 굵은소금을 뿌려 숨만 죽도록 10분 정도 절인 후 찬물에 헹궈 건진다. 2_붉은 고추와 청양 고추는 반을 갈라 씨를 빼고 3cm 길이로 채 썬다. 쪽파는 다듬어 씻어 3cm 길이로 썬다. 3_쌀가루죽에 새우젓과 까나리 액젓, 다진 마늘, 생강즙을 넣어 버무린 후 생수를 부어 고루 섞는다. 마지막에 소금으로 간을 해 물김치 양념을 만든다. 4_3에 열무와 고추, 쪽파를 넣고 살살 버무려 유리 밀폐 용기에 담고 간이 배도록 반나절 정도 실온에 놓아 살짝 익힌 후에 냉장고에 넣어 차게해서 먹는다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2715 | 주전부리로 먹는 컵 정과 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 13-11-07 | 1894 |
| 2714 | 스파이시 돼지 등갈비 구이 | 달 | 13-11-07 | 2483 |
| 2713 | 돼지갈비 새우젓찜 | 아카시아 | 13-11-07 | 1955 |
| 2712 | 된장 매콤 소갈비찜 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 13-11-07 | 1625 |
| 2711 | 인삼 단호박 갈비찜 | 크리스 | 13-11-07 | 1787 |
| 2710 | 카레해물볶음우동 | 천칭자리 | 13-11-07 | 1735 |
| 2709 | 돼지고기버섯카레영양밥 | 별은이뽀 | 13-11-07 | 1798 |
| 2708 | 고구마소고기밥크로켓 | 쿠니 | 13-11-07 | 1667 |
| 2707 | 고구마사과초코머핀 | 아카시아 | 13-11-07 | 1614 |
| 2706 | 굴레몬탕수 | 진달래 | 13-11-07 | 1624 |
| 2705 | 굴버섯전 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 13-11-07 | 1610 |
| 2704 | 굴채소꼬치구이 | 베베 | 13-11-07 | 1782 |
| 2703 | 시나몬 쇼콜라쇼 | 월하 | 13-11-07 | 1669 |
| 2702 | 스트로베리 비네그렛을 올린 진저 향 프렌치토스트 | 어린새싹 | 13-11-07 | 1789 |
| 2701 | 홈 메이드 리코타 치즈와 석류 샐러드 | 까꿍 | 13-11-07 | 2239 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
