 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
홍합 볶음 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FRxGcxE%3D&page=10
|
||
[ 재료 ] 홍합 1㎏, 셀러리 1대, 청양고추 3개, 붉은 고추 2개, 마늘 7톨, 레몬 ½개, 식용유 4큰술, 다진 파슬리 3큰술, 화이트 와인 ½컵 준비하기 1 홍합은 잡티와 수염을 제거하고 흐르는 물에 껍질을 비벼가며 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2 셀러리는 질긴 섬유질을 벗기고 씻어 어슷 썰고, 청양고추와 붉은 고추는 어슷 썰어 씨를 턴다. 3 마늘은 얇게 슬라이스하고, 준비한 레몬은 2쪽만 슬라이스하고 나머지는 즙을 낸다. 만들기 1 냄비에 식용유를 두르고 슬라이스한 마늘을 볶다가 향이 나면 홍합을 넣는다. 2 ①에 화이트 와인을 넣고 뚜껑을 덮어 끓이다가 홍합 입이 벌어지면 청양고추와 붉은 고추, 다진 파슬리를 넣는다. 한소끔 끓어오르면 슬라이스한 레몬과 레몬즙을 넣고 재빨리 섞는다. 출처: 리빙센스 제품 협찬｜CJ제일제당(080-850-1200) 요리 & 스타일링｜김상영, 김수진(noda+, 02-3444-9634, www.noda.co.kr) 어시스트｜조유미, 변효선 사진｜이봉철 진행｜이채현(프리랜서) |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3060 | 우럭젓국찌개 | 쿠니 | 14-04-05 | 6901 |
| 3059 | 함초장아찌 | 상큼걸 | 14-04-05 | 7122 |
| 3058 | 능쟁이무침 | 비애 | 14-04-05 | 6456 |
| 3057 | 파래무침 | 청개구리 | 14-04-05 | 5514 |
| 3056 | 굴밥 | 니브 | 14-04-05 | 5422 |
| 3055 | 참깨소스항정살스테이크 | ㅍ백설공주 | 14-04-03 | 5653 |
| 3054 | 푸팟 퐁 커리 | koendi | 14-04-03 | 5541 |
| 3053 | 시금치수프 | 말괄랑이 | 14-04-03 | 5206 |
| 3052 | 진저소스굴칵테일 | 청아 | 14-04-03 | 5417 |
| 3051 | 인도 향신료가 더해진 향긋한 감자소만두 사모사 | 쏘이 | 14-04-03 | 5629 |
| 3050 | 쫄깃한 식감이 매력적인 이탈리아 만두 라비올리 | 천칭자리 | 14-04-03 | 5665 |
| 3049 | 꽃 모양으로 빚은 중국식 애피타이저 새우딤섬 | 안나 | 14-04-03 | 5878 |
| 3048 | 라이스페이퍼로 말아낸 베트남식 튀김만두 짜조 | 네스다 | 14-04-03 | 6425 |
| 3047 | 잘 익은 김장 김치로 만든 김치만두 | 검은건담 | 14-04-03 | 6040 |
| 3046 | 담백한 맛이 일품인 편수 | 카제 | 14-04-03 | 5989 |
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10   |
 |
