소보로도시락
재료 밥 4공기, 달걀 8개, 다진 돼지고기 600g, 데리야키소스 2큰술, 설탕 2작은술, 식용유 적당량, 소금·후춧가루·맛술 약간씩
만들기 1 볼에 달걀을 풀어 넣고 설탕, 소금으로 간한 다음 식용유를 두른 팬에 부어 달걀이 잘게 부서지도록 젓가락으로 빠르게 저어가며 익힌다. 2 다진 돼지고기는 볼에 담고 후춧가루, 맛술을 넣어 1시간 정도 재운다. 3 팬에 식용유를 두르고 ②를 넣어 젓가락으로 빠르게 저어가며 볶은 다음 데리야키소스를 넣어 간이 잘 배도록 좀 더 볶는다. 4 도시락에 밥을 담고 ①의 달걀소보로와 ③의 돼지고기소보로를 올린다.
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