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오징어 부추샐러드

글쓴이: 스위트  |  날짜: 2014-03-15 조회: 6192
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FRxLdBI%3D&page=48   복사
오징어 부추샐러드

재료

오징어 1마리, 부추 120g, 맛술 2큰술, 물 적당량, 소스(마요네즈 3큰술, 유자청 2큰술, 참깨 1작은술, 소금 약간)

만들기
1 오징어는 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 다음 링 모양을 살려 얇게 썬다.
2 냄비에 물을 붓고 ①과 맛술을 넣어 살짝 데친 뒤 물기를 빼고 식힌다.
3 부추는 깨끗이 씻어 적당한 길이로 썬다. 4 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 잘 섞은 뒤 ②와 ③을 넣어 고루 버무린다.
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