유용한 요리상식

여의도 벚꽃놀이 후 풍성한 식사 드세요

여의도 벚꽃놀이를 마치고 허기진 배를 채우기 위해

샛강역 롯데캐슬아이비 지하 1층에 위치한 명문수산을 방문했습니다.

오픈한지 얼마되지 않아 깨끗한 실내에 일단 만족!!

명문수산 특선코스 입니다~

3종 사시미+랍스터+해삼+참골뱅이+전복 등등 바다에서 나오는 좋은 놈들로만 코스로

구성되어져 있습니다. 또 한 명문수산은 자연산만 고집한다고 하니,,그저 감사할뿐이죠^ ^

광어,우럭,감성돔 으로 이루어진 사시미

자연산이라 그런지 땟깔이 다르더라구요~

푸짐하게 제공 되는 전복~~

이비싼걸 이렇게 뭉치로ㅎㅎ

바다의 산삼 해삼입니다~~

통통한 겉모습과 쌉쌀한 뒷말이 절로 건강해 지는 것 같더라구요~

제가 좋아하는 랍스터 입니다~

랍스터중 최고 품질을 자랑하는 캐나다산 랍스터를 통으로 쪄내서

이렇게 이쁜 모양으로 나옵니다~

특선 초밥 입니다~

신선한 자연산 광어로 만든 초밥~

소라무침~

매콤새콤 하니 맛이 식욕을 돋아 줍니다~

주방 실장님이 전라도 분이신 관계로 이렇게 전라도 스타일의

막장이 제공 됩니다

파,고추,마늘 등 갖은 야채와 참기름으로 양념된 막장 또 한

명문수산의 명물 입니다^ ^

감성돔 입니다 색깔이~~예술이죠

적당히 기름져 씹기도 전에 녹더라구요~~

통해삼~~

가위로 싹뚝 썰어서 신선함을 확인 해 봤습니다~

서빙해주시는 분이 친절하게 먹기좋게 랍스터를 손질해 주십니다~~

살이 꽉 찬 꼬리 부분이 제대로더라구요~~^ ^

보이시나요??살이 꽉 차 있습니다~~

머리에 고소한 내장도 즐겨보구요~~

자연산 참골뱅이 입니다~

두툼한 속살이 아주 그냥 쫄깃쫄깃 합니다~

초장에 찍어야 제맛이죠??^ ^

초밥으로 곡기를 조금 채워줍니다~

이밖에도 시원한 여러 별미 해산물들과 식사로는 닭육수라면이 제공 됩니다.

사진에는 다 못담았지만 푸짐합니다~~

특히 식사로 제공 되는 닭육수라면의 국물맛은 키야~~ 예술입니다.

여의도 벚꽃을 구경하다 너무 허기저서 저 많은 음식들을 다 먹어 치웠네요~~^ ^

실내공간이 넓어 회식하기도 좋고 점심모임 하기도 좋을 것 같아요~

여의도 방문하실일 있으시면 명문수산 강력 추천합니다~~^ ^