 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
이런 "비빔장"도 있네요 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=Eh1OdRE%3D&page=29
|
||
다용도로 이용 가능한 비빕장입니다
먼저 내열볼에 양조식초5큰술,구기자 조금,맛술1큰술,조청4큰술(설탕4큰술)을 넣어 전자렌지에서 1분30초 찡~하시어 식초와 조청이 서로 아우러 지도록(쉽게 말하자면 시간을 超단축에서 숙성 시키는것임) 열기가 한김 빠지면 미열이 남아있을때 분량의 고추가루와 고추장 마늘,다진파,매실청,조선간장 들기름이나 참기름,소금,후추를 넣고 짧게는 30분~1시간 냉장실에서 숙성 키켜주세요.
레몬은 깨끗히 씻어 도마에서5~6번정도 문질러 즙만 짜서 비빔장에 넣어 주시구요 사과도 강판에 갈아서 넣어 주세요. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 936 | 바나나새송이버섯수프 | 꿈과희망 | 13-05-24 | 3434 |
| 935 | 닭살머스터드햄버거 | 하늘 | 13-05-17 | 3798 |
| 934 | 닭살스파게티 | 루시엘 | 13-05-17 | 3335 |
| 933 | 닭살토르티야 | 니브 | 13-05-17 | 2922 |
| 932 | 닭살비빔샐러드 | 꼬마천사 | 13-05-17 | 2766 |
| 931 | 닭가슴살리조토 | 스텔라걸스 | 13-05-17 | 2521 |
| 930 | 닭가슴살라면볶음 | 텐시 | 13-05-17 | 2497 |
| 929 | 닭살라이스치즈 | 비올레트 | 13-05-17 | 2357 |
| 928 | 닭살햄냉채 | 스위티 | 13-05-17 | 2146 |
| 927 | 닭살감자전 | 애니랜드 | 13-05-17 | 2134 |
| 926 | 닭살감자전 | 블랙엔틱 | 13-05-17 | 1932 |
| 925 | 닭살김치찌개 | 포레스트 | 13-05-17 | 1880 |
| 924 | 새우메추리알야채꼬치 | 쏘이 | 13-04-19 | 4249 |
| 923 | 오이달걀말이미니김밥 | 시엘 | 13-04-19 | 4126 |
| 922 | 초콜릿타르트 | 쏘이 | 13-04-19 | 3848 |
  21 22 23 24 25 26 27 28 29 30   |
 |
