 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
이런 "비빔장"도 있네요 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=Eh1OdRE%3D&page=36
|
||
다용도로 이용 가능한 비빕장입니다
먼저 내열볼에 양조식초5큰술,구기자 조금,맛술1큰술,조청4큰술(설탕4큰술)을 넣어 전자렌지에서 1분30초 찡~하시어 식초와 조청이 서로 아우러 지도록(쉽게 말하자면 시간을 超단축에서 숙성 시키는것임) 열기가 한김 빠지면 미열이 남아있을때 분량의 고추가루와 고추장 마늘,다진파,매실청,조선간장 들기름이나 참기름,소금,후추를 넣고 짧게는 30분~1시간 냉장실에서 숙성 키켜주세요.
레몬은 깨끗히 씻어 도마에서5~6번정도 문질러 즙만 짜서 비빔장에 넣어 주시구요 사과도 강판에 갈아서 넣어 주세요. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 831 | 수제소세지 파는곳 / 수제소세지 요리 | 아링킁 | 12-08-31 | 61773 |
| 830 | 연어 효능 / 연어 다이어트 | 헤헤바빵 | 12-08-22 | 79625 |
| 829 | 홍삼에 대해 잘못 알고 있던 상식 | 호랑이콩 | 12-08-14 | 179004 |
| 828 | 핫윙 | 크리스탈 | 12-03-20 | 67702 |
| 827 | 홈쇼핑 인기 반조리 식품-한식 편 | 로사 | 12-03-15 | 34328 |
| 826 | 줄서서 먹는 서울 3대 족발 맛의 지존은? | 구사일생 | 12-03-15 | 40758 |
| 825 | 전남 강진·해남에서 경남 통영까지 ‘봄마... | 하얀세상 | 12-03-15 | 50085 |
| 824 | 감자전 | 상큼걸 | 12-03-13 | 28824 |
| 823 | 소고기산적 | 어린늑대 | 12-03-06 | 25053 |
| 822 | 미소국 | 아픈마음 | 12-03-02 | 23771 |
| 821 | 요코노미야끼 | 은빛상자 | 12-03-02 | 20753 |
| 820 | 대합맑은국 | 포레스트 | 12-03-02 | 17455 |
| 819 | 다시마 유부조림 | 아델리 | 12-03-02 | 15719 |
| 818 | 소세지 버섯볶음 | 청아 | 12-03-02 | 14240 |
| 817 | 열무김치 | 아침 | 12-03-02 | 12638 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
