 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
오이냉수프 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhBKcxo%3D&page=79
|
||
| 오이냉수프 재료 오이 3개, 마늘 1톨, 냉수 1/2컵, 레몬즙 3큰술, 메이플시럽 1큰술, 소금 1/3작은술, 민트잎 약간 만들기 1_ 소금을 제외한 모든 재료를 블렌더에 넣어 곱게 간다. 2_ 소금을 넣어 간을 맞춘 후 냉장고에 2시간 이상 두었다 차갑게 먹는다. 시원한 맛과 향이 좋아서 여름 요리에 잘 어울리는 오이. 오이는 껍질까지 함께 사용하면 거칠지만 신선한 향이 강해지고, 껍질을 벗겨 사용하면 향은 약하지만 맛이 부드럽고 고급스러워진다. 민트잎을 곁들여 상큼함을 더하고 냉수를 사용해 오이의 맛을 극대화하키는 것이 이 요리의 포인트. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 186 | 아침을 위한 음료 3가지 | 크티 | 09-04-05 | 3928 |
| 185 | 간단 드레싱 7가지 샐러드의 운명이 드레싱에 ... | 쿠니 | 09-04-04 | 3923 |
| 184 | 세련된 상차림 세팅의 기본,커트러리의 모든 것 | 애니랜드 | 09-04-03 | 4841 |
| 183 | '봄나물과 양념장' 완벽한 만남 | 파란눈물 | 09-04-02 | 3465 |
| 182 | 나쁜지방?? 좋은지방!!!! | 편지 | 09-04-01 | 3390 |
| 181 | 한단 사고 남은 야채 막강 보관법 | 구사일생 | 09-03-31 | 3605 |
| 180 | 고수들의 음식 맛 살리는 비법을 배운다 한 큰... | 천칭자리 | 09-03-30 | 3520 |
| 179 | "질병의 첫 관문"…손 씻기 왜 중요한가? | 눈꽃 | 09-03-29 | 3434 |
| 178 | 베이킹 소다의 놀라운 활용법 | 솜사탕 | 09-03-28 | 3470 |
| 177 | 예리한 눈으로 국내산 가려내기 | 백설공주 | 09-03-27 | 3281 |
| 176 | 데치기&삶기&찌기 3가지 조리법별 노하우 | 로사 | 09-03-26 | 4691 |
| 175 | 생선가시 얼마나 무서운줄 아세요?? | 물방울 | 09-03-25 | 4358 |
| 174 | 식초 한 병, 요리조리 활용법 | 화이트 | 09-03-24 | 3691 |
| 173 | 음식의 맛 더하는 마술사, 소스 | 크리스 | 09-03-23 | 4321 |
| 172 | 고수들의 식재료 구입과 보관 기술 | 윈디 | 09-03-22 | 4407 |
  71 72 73 74 75 76 77 78 79 80   |
 |
