 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
어묵전골 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhFGdBY%3D&page=27
|
||
어묵전골
국물(무 ¼개, 황태머리 1개, 다시마(10×10cm) 1장, 물 10컵), 애호박 ½개, 곤약 100g, 팽이버섯 ½팩, 표고버섯 3개, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 양념장(간장 2큰술, 맛술·고춧가루 1큰술씩, 설탕· 다진 마늘 1작은술씩), 모둠어묵 1팩, 쑥갓 약간 ■만들기 1 냄비에 분량의 재료를 넣고 20분간 끓인 후 체에 걸러 국물을 만든다. 2 애호박은 0.3cm 두께로 반달썰기하고, 곤약은 가로 1.5cm, 세로 5cm로 얇게 썬다. 3 팽이버섯은 밑동을 자르고 윗부분만 남긴다. 표고버섯은 모양 그대로 얇게 저민다. 4 고추는 어슷하게 썰어 씨를 턴다. 5 볼에 분량의 양념장 재료를 담고 고루 섞는다. 6 전골냄비에 ②, ③, ④와 어묵을 담은 뒤, 국물을 붓고 양념장을 넣어 끓인다. 마지막으로 쑥갓을 넣는다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 966 | 스팸 뽀글이 | 물망초 | 13-08-23 | 2549 |
| 965 | 참치 크래커 | 사탕소녀 | 13-08-23 | 2570 |
| 964 | 군데리아 | 안나 | 13-08-23 | 2302 |
| 963 | '헤피투게더' 속 레이먼 킴의 나초오믈렛 | 아라 | 13-08-23 | 3425 |
| 962 | '해피투게더' 속 강레오의 짜플 | 바람 | 13-08-23 | 2297 |
| 961 | 열무비빔면 | 윈디 | 13-08-01 | 2005 |
| 960 | 열무냉면 | 아인 | 13-08-01 | 2044 |
| 959 | 열무보리밥과 강된장 | 달 | 13-08-01 | 2357 |
| 958 | 제철 열무로, 난이도별 요리 | 꼬마천사 | 13-08-01 | 2431 |
| 957 | 열무물김치 | 들바람 | 13-08-01 | 2239 |
| 956 | 감자냉수프 | koendi | 13-08-01 | 2434 |
| 955 | 오이냉수프 | 윈디 | 13-08-01 | 2460 |
| 954 | '쌀겨장아찌(누카도코)' | 할머니의 손맛과 ... | 애니랜드 | 13-06-11 | 3580 |
| 953 | '석류카레' | 새콤한 향기를 타고 소원을 전하다 | 텐시 | 13-06-11 | 3305 |
| 952 | '주 템므 수프' | 미묘한 감정을 싹 틔우다 | 로사 | 13-06-11 | 3235 |
  21 22 23 24 25 26 27 28 29 30   |
 |
