 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
묵밥 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhFGdBc%3D&page=12
|
||
묵밥
국물(국물용 멸치 ½컵, 다시마(10×10cm) 1장, 무 ¼개, 양파 1개, 대파 1대, 물 7컵), 도토리묵 ½모, 깻잎 5장, 오이 ½개, 배추김치 ¼컵, 양념장(간장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 깨소금·다진 마늘 1작은술씩, 참기름·송송 썬 쪽파 약간씩), 김가루 약간 ■만들기 1 냄비에 분량의 국물 재료를 넣어 20분간 끓이고 체에 걸러 국물을 만든다. 2 도토리묵은 길이 5cm 두께 1cm 크기로 채썬다. 깻잎은 돌돌 말아 얇게 채썬다. 3 오이는 돌기를 제거하고 5cm 길이로 돌려 깎아 얇게 채썬다. 배추김치는 송송 썬다. 4 분량의 양념장 재료를 볼에 담아 고루 섞는다. 5 그릇에 도토리묵을 담고 ①의 국물을 부은 뒤 오이와 깻잎, 김치를 올리고 양념장과 김가루를 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1191 | 돼지안심 고추장 콘볶음밥 | 구사일생 | 14-03-18 | 4014 |
| 1190 | 주꾸미 떡볶이 | 레인 | 14-03-18 | 3489 |
| 1189 | 갈릭 로즈메리 비어캔치킨 | 앙큼꼬마 | 14-03-18 | 3258 |
| 1188 | 소시지 토마토 채소수프 | 루베트 | 14-03-18 | 3351 |
| 1187 | 냉이 오이 겨자 소스 무침 | 하얀세상 | 14-03-15 | 3403 |
| 1186 | 금귤 방풍나물 무침 | 후루룩소녀 | 14-03-15 | 3452 |
| 1185 | 잔멸치 봄동 샐러드 | 달 | 14-03-15 | 2931 |
| 1184 | 주꾸미 돌나물 샐러드 | 하늘 | 14-03-15 | 2914 |
| 1183 | 씀바귀 콩가루장 무침 | 로사 | 14-03-15 | 3014 |
| 1182 | 풋마늘 콩나물 새우젓 무침 | 어린늑대 | 14-03-15 | 3304 |
| 1181 | 조갯살 머위잎 부추 무침 | 네스다 | 14-03-15 | 3506 |
| 1180 | 닭 가슴살 달래 무침 | 단풍잎 | 14-03-15 | 3056 |
| 1179 | Citrus sweet jelly 시트러스스위트젤리 | 포라 | 14-03-15 | 3198 |
| 1178 | Citrus tart 시트러스타르트 | 벤자민 | 14-03-15 | 3229 |
| 1177 | Lemon cream cheese mousse... | 하얀세상 | 14-03-15 | 3801 |
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
