 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
묵밥 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhFGdBc%3D&page=72
|
||
묵밥
국물(국물용 멸치 ½컵, 다시마(10×10cm) 1장, 무 ¼개, 양파 1개, 대파 1대, 물 7컵), 도토리묵 ½모, 깻잎 5장, 오이 ½개, 배추김치 ¼컵, 양념장(간장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 깨소금·다진 마늘 1작은술씩, 참기름·송송 썬 쪽파 약간씩), 김가루 약간 ■만들기 1 냄비에 분량의 국물 재료를 넣어 20분간 끓이고 체에 걸러 국물을 만든다. 2 도토리묵은 길이 5cm 두께 1cm 크기로 채썬다. 깻잎은 돌돌 말아 얇게 채썬다. 3 오이는 돌기를 제거하고 5cm 길이로 돌려 깎아 얇게 채썬다. 배추김치는 송송 썬다. 4 분량의 양념장 재료를 볼에 담아 고루 섞는다. 5 그릇에 도토리묵을 담고 ①의 국물을 부은 뒤 오이와 깻잎, 김치를 올리고 양념장과 김가루를 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 291 | 피를 맑게하는 건강요리 | 시계바늘 | 09-08-16 | 3150 |
| 290 | 계란 예쁘게 삶는법 | 어린늑대 | 09-08-13 | 4890 |
| 289 | 맛있는 국물 만들기 | 햇살 | 09-08-12 | 3088 |
| 288 | 소스의 마법 | 하레 | 09-08-11 | 2909 |
| 287 | 감자고구마와 다이어트 | 블랙엔틱 | 09-08-10 | 3372 |
| 286 | 피를 맑게하는 요리들 | 아이리스 | 09-08-09 | 2730 |
| 285 | 건강한 튀김 만들기 | 레인 | 09-08-08 | 2856 |
| 284 | 유기농살림법 | 사탕소녀 | 09-08-07 | 2614 |
| 283 | 쉽고 다양하게 ‘쌀’ 먹는 법 | 스위트 | 09-08-06 | 2910 |
| 282 | 건강과 맛을 생각한 흰 설탕의 대체 식품 리스트 | 물방울 | 09-08-05 | 2890 |
| 281 | 달인의 냉장고 정리 | 파란눈물 | 09-08-04 | 2826 |
| 280 | 질병예방 손씻기 부터 | 아인 | 09-08-03 | 2732 |
| 279 | 참치가 말하는 참치의 비밀 | 쏘이 | 09-08-02 | 3014 |
| 278 | 데리야끼 소스 만들기\ | 까꿍 | 09-07-30 | 3233 |
| 277 | 양배추의 효능 | 블루베리 | 09-07-29 | 3486 |
  71 72 73 74 75 76 77 78 79 80   |
 |
