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유용한 요리상식
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인절미 고르곤졸라 피자 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhFIcxc%3D&page=53
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가격 1만원 조리 시간 25분 인절미 고르곤졸라 피자 인절미를 노릇하게 구워 꿀과 고르곤졸라 치즈를 곁들여 먹는다. 재료 냉동 현미인절미 6~8조각, 꿀·다진 견과류 약간씩, 고르곤졸라 소스(고르곤졸라 치즈 3큰술, 크림치즈 5큰술, 생크림 6큰술, 우유 4큰술) 만들기 1_ 분량의 고르곤졸라 소스 재료를 팬에 넣고 약한 불로 치즈가 부드럽게 녹을 때까지 끓인다. 2_ 인절미는 해동하지 않은 상태로 프라이팬에 노릇하게 굽는다. 3_ ②에 고르곤졸라 소스를 바르고 꿀과 다진 견과류를 뿌린다. |
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