테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


유용한 요리상식

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식
유용한 요리상식
★담배 피우는 사...조회 272270  
피부에 좋은 음식조회 251745  
눌러붙은 계란찜 뚝배...조회 243971  
사골 끓이는 법조회 235260  
술 빨리 깨는 방법조회 188704  
매생이국 만드는법조회 180420  
감자,양파,당근,보관법조회 175405  
홍삼에 대해 잘못 알...조회 169793  
♧ 도시락을 예쁘...조회 168243  
옥수수 삶는 법조회 125826  

이전글 다음글 목록 

오븐에 구운 래디시와 로즈마리 허브 감자

글쓴이: 스텔라걸스  |  날짜: 2013-02-19 조회: 3957
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhFJcho%3D&page=59   복사
 

오븐에 구운 래디시와 로즈마리 허브 감자

오븐에 구운 래디시와 로즈마리 허브 감자

씨를 뿌린 후 20일이면 다 자라 ‘20일 무’라고도 하는 서양 무, 레디시.

2천 년 이상 재배되는 동안 원형 그대로의 모습을 유지해온 알찬 야채다.

살짝 데친 래디시와 감자는 로즈마리로 향을 더한 후 오븐에 구워내어 달콤한 맛으로 즐겨본다.

재료
래디시 100g, 알감자 200g, 로즈메리 1줄기, 파슬리가루. 버터. 소금. 후춧가루 약간씩

만드는법
1 래디시는 반으로 잘라 끓는물에 데치고, 알감자는 끓는물에 살짝 익힌다.
2 뜨겁게 달군 팬에 버터를 녹인 후 준비해둔 감자와 래디시를 넣고 갈색이 나도록 볶는다.
3 2는 오븐팬에 담아 180℃ 오븐에서 10분 정도 익힌다.
4 로즈메리는 기름에 살짝 튀긴다.
5 그릇에 오븐 구이를 담고 기름에 튀긴 로즈메리와 파슬리가루로 장식하여 낸다.



오븐에 구운 래디시와 로즈마리 허브 감자

오븐에 구운 래디시와 로즈마리 허브 감자

씨를 뿌린 후 20일이면 다 자라 ‘20일 무’라고도 하는 서양 무, 레디시.

2천 년 이상 재배되는 동안 원형 그대로의 모습을 유지해온 알찬 야채다.

살짝 데친 래디시와 감자는 로즈마리로 향을 더한 후 오븐에 구워내어 달콤한 맛으로 즐겨본다.

재료
래디시 100g, 알감자 200g, 로즈메리 1줄기, 파슬리가루. 버터. 소금. 후춧가루 약간씩

만드는법
1 래디시는 반으로 잘라 끓는물에 데치고, 알감자는 끓는물에 살짝 익힌다.
2 뜨겁게 달군 팬에 버터를 녹인 후 준비해둔 감자와 래디시를 넣고 갈색이 나도록 볶는다.
3 2는 오븐팬에 담아 180℃ 오븐에서 10분 정도 익힌다.
4 로즈메리는 기름에 살짝 튀긴다.
5 그릇에 오븐 구이를 담고 기름에 튀긴 로즈메리와 파슬리가루로 장식하여 낸다.


이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,356
No.제목글쓴이작성일조회
486명인 농부가 만든 '착한' 우리 농산물다크엔젤10-06-024956
485유기농 마크보다 국산인지 먼저 따지는 식재료베일10-06-014608
484‘인생은 아름다워’, ‘민재표 제주...눈꽃10-05-313858
483한 그릇 만찬, 비빔밥koendi10-05-254343
482주부 생활 정보/ 요리의 지혜햇살10-05-153510
481맛있는 샐러드는 소스보다 탈수 먼저애니랜드10-05-123730
480재 미 나 는 요 리 상 식하얀세상10-05-103497
479푸드스타일_올리브유드레싱을 곁들인 구운 닭가슴...물방울10-05-015524
478건강한 밥상, 나물 요리비올레트10-04-303374
477봄나물 요리이슬10-04-254442
476가당 유제품에 '올리고당'도 사용 가능들바람10-04-223952
475양념장 비법클로버10-04-214372
474주방관리 행주레이첼10-04-203648
473살 안 찌는 친환경 간식아이리스10-04-104512
472시리얼, 때우기용이라뇨민들레10-04-083937

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기