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유용한 요리상식
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설탕에 조린 래디시와 호두 그리고 건포도 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhFJcxM%3D&page=56
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기름진 견과류와 알싸한 래디시는 맛이 잘 어울리는 재료들. 설탕 시럽에 레드와인을 넣은 국물에 조려낸 래디시는 입속 질감은 부드럽고, 맛 또한 달콤하다. 눈으로 보기만 해도 입맛 당기는 고운 빛깔 래디시, 색다른 맛 가득한 봄 식탁의 즐거움.
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