1. 전자레인지를 이용한 음식 만들기
① 달걀 프라이
준비 재료 : 달걀 2개, 소금, 접시, 비닐 랩
전자레인지로도 달걀 프라이를 할 수 있다.
접시에 달걀을 깨뜨린 후, 노른자를 깨뜨려 소금으로 간을 합니다. 그 후 비닐을 씌우고 구멍을 뚫은 후 강에서 1분 30초만 가열 해 주면 노릇노릇, 달걀 프라이 완성.
② 술안주로 짱!! 남편을 위한 베이컨 꼬치 구이
■ 준비 재료 : 베이컨, 밤, 은행, 아스파라거스, 꼬치, 키친 타올
남편을 위한 베이컨 꼬치 구이.
먼저 접시에 주방용 타올을 깔고 베이컨을 펼친다.
그 후 강에서 2-3분 정도 익혀내면, 기름기는 싹~ 가시고, 베이컨은 노릇노릇!!
은행이나 밤, 아스파라거스 등을 익혀둔 베이컨에 말아 1분 30초만 돌려주면 입맛 당기는 베이컨 꼬치 구이 완성!!
③ 사랑스런 아이들을 위한 딸기 잼 만들기
■ 딸기 잼 준비 재료 : 딸기, 설탕, 레몬 즙
딸기를 슬라이스 하거나 덩어리째 용기에 넣고 레몬 즙2-3방울, 딸기 무게의 50%만큼의 설탕을 넣어 강에서 10분간 가열한다.
그 후, 거품을 걷어내고 용기 바닥까지 잘 저어 준 다음, 다시 8분간 가열하면, 새콤달콤한 영양만점의 딸기 잼 완성!!
④ 식은 밥을 데우거나 누룽지 만들기
■ 누룽지 준비 재료 : 식은 밥, 샐러드유, 설탕
식은 밥에 샐러드유를 넣고 잘 비빈 후 접시에 얇게 펼쳐준다.
이때 비닐 랩 등의 뚜껑을 덮지 않아야 더욱 바삭바삭한 누룽지를 만들 수 있다.
전자레인지를 8분 가열 한 후, 설탕을 뿌려 내면 식은 밥으로 만드는 별미 누룽지 완성!!
2. 전자레인지 이렇게 사용하면 더욱 좋아요!!
1. 채소 데치기
채소를 데칠 때, 물에 데치는 거의 물에 데치는 전자레인지에 데치면 영양소 파괴가 더 적고 간편하게 조리 할 수 있다.
채소를 씻은 채로 냄비에 넣고 재료가 잠길 정도의 물을 부어 3-4분정도 돌린다.
2. 눅눅해진 김, 견과류 바삭하게 만들기
눅눅해 진 김이나 견과류의 경우도 전자레인지를 활용해보자!
김은 30초 정도, 견과류는 1분 30초 정도만 돌려주면 김은 바삭바삭해 지고, 견과류의 껍질은 깨끗이 벗겨 낼 수 있다.
3. 멸치, 새우 말리기
비린내나는 멸치나 새우의 경우, 육수를 내기 전에 전자레인지에 1-2분 정도 가열해 보자!
비린 맛도 덜고, 구수한 육수의 맛을 낼 수 있다.
4. 마른 버섯, 콩 불리기
하루 종일 불려야하는 마른 버섯이나 콩!
그릇에 재료를 넣어 재료가 잠길 정도의 물을 부어 3-4분간 가열하면, 쉽게 불어나 조리 시간을 단축시킬 수 있다
<전자레인지에 대한 진실과 오해>
Q 전자레인지에서 전자파가 많이 나오므로 주의를 해야한다는데?
A 옆, 뒤로 전자파는 전혀 나오지 않는다.
전자레인지 앞으로 나오는 전자파는 형광등에서 나오는 전자파의 100분의 1정도!!
Q 전자레인지에 음식을 데우면 영양소가 많이 파괴된다?
A 비타민의 파괴는 있을 수 있으나, 탄수화물이나 단백질 등은 열에 강하다.
채소의 경우, 물에 데치는 것 보다 영양소 파괴가 훨씬 적다.
Q 전자레인지에서 나오는 불빛을 바로 보면 시력이 나빠진다?
A 전자렌지에서 가장 똑똑한 부분이 문!! 일정하게 구멍이 나있는 그물모양이 전기장이나
무선주파수가 나오지 못하게 하기 때문에 시력이 나빠지지는 않는다.
< 전자레인지 200% 활용하기>
1. 전자레인지 200% 활용법/ 조각비누, 새 비누로 만들기
조각 비누를 비닐 봉지에 담고, 물을 약간 부어주세요.
그 후 간에서 20초만 가열해 주세요.
그 다음 틀에 랩을 깔고 그 위에 녹인 비누를 넣어 식혀주기만 하면 된다.
이외에도 조각 비누를 올 나간 스타킹에 넣어 세탁기에 매달아 두었다가 때가 심한
옷의 소매나 칼라 부분에 문질러 세탁하면 깨끗하게 세탁 할 수 있다.
2. 전자레인지 200% 활용법/ 넓어진 모공 수축시키기
수건에 물을 묻혀서 꼭 짠 다음, 비닐 봉지에 넣고 1분만 돌려주세요.
스팀타올이 금방 완성된답니다.
이 외에도 쑤신 어깨나 무릎에 찜질을 할 때 스팀 타올을 사용하거나, 삔 발목에도 전자레인지로 스팀 타올을 만들면, 간편하게 온 찜질을 할 수 있다.
3. 전자레인지 200% 활용법/ 드라이플라워 만들기
꽃을 잘못 말리면 냄새도 나고 예쁘게 멀려지지 않죠?
이때는 스프레이로 물을 살짝 뿌린 후, 약에서 2분 정도 가열해 보세요.
이 때 김이나 과자에 든 건조제를 함께 넣고 가열하면 좋아요.
4. 전자레인지 200% 활용법/ 가제 도구 소독하기
- 젖병소독하기
깨끗이 씻은 젖병에 물을 담은 후, 젖꼭지는 뒤집어 넣어준다. 그 후 30초간 가열한 다음, 젖꼭지를 빼 내고, 젖병만 1분 30초간 더 가열해주면~ 쉽고 깨끗하게 젖병이 소독된다.
- 행주 삶기
젖은 행주에 중성세제 한두 방울을 떨어 뜨려 비빈 후, 비닐봉지에 넣고 강으로 3분 정도 가열한 뒤,
헹궈주기만하면 끝
- 수세미 소독하기
균의 온상이 되기 쉬운 물에 젖은 수세미!!
이를 막기 위해선 수세미를 비닐 봉지에 넣고 전자레인지를 이용, 고온에서 1분간 가열해 주면 세균 걱정 이젠 없겠죠?
5. 전자레인지 200% 활용법/눅눅해진 설탕, 후추, 소금 건조시키기
눅눅해진 설탕이나 소금, 후추 등을 접시에 담아서 뚜껑을 덮지 않은 상태로 15초만 가열해주세요.
보송보송 해진 소금이나 설탕, 후추의 경우 또 다시 눅눅해지는 걸 막으려면 통 안에 나무 이쑤시개를
10개정도 넣어두세요.
이쑤시개가 습기를 제거해 주어, 항상 보송보송하게 양념을 보관 할 수 있다.
6. 플러스 팁!! 전자레인지 청소 법
냄새, 얼룩으로 찌든 전자레인지.
국그릇에 물을 반정도 담고 레몬을 한조각 썰어 넣는다. 그 후, 2-3분 가열한다.
물이 데워 지면서 나온 수증기가 전자레인지 안의 묵은 때가 불어 있어, 쉽게 제거 할 수 있다.
그 후, 식초와 물을 같은 비율로 섞은 후 행주에 묻혀 한 번 더 내부를 닦아주면 향긋하고 깨끗한 전자레인지로 만들 수 있다 | |
유용한 요리상식
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