유용한 요리상식

요리 품 덜어주는 아이디어 쿠킹 기구

1 멀티유니툴
커팅 스푼, 조리 스푼, 건지기 망, 뒤집개, 양념 스푼 등 5가지 기능으로 사용할 수 있는 맥가이버 툴. 세계 3대 디자인 어워드 중 하나인 ‘레드닷 어워드’에서 2008 멀티위너로 선정되었다. 2만1천5백원·조셉조셉

2 토볼로 다용도 버터나이프
빵을 자르거나 버터를 바르거나, 혹은 주걱으로도 사용 가능한 멀티툴. 1만3천원·신세계몰

3 트루도 팝 설탕기
버튼을 누르면 딱 1티스푼만큼의 분량만 계량되어 나온다. 계량스푼이 따로 필요 없는, 그야말로 눈짐작만으로 요리가 가능한 양념통. 1만6천원·에이모노

4 만두 성형 틀
만두피를 틀 위에 놓고 소를 얹어 반으로 접으면 부채꼴 모양의 만두가 찍혀 나온다. 지름 11cm의 왕만두 틀과 8.5cm의 기본 만두 틀이 한 세트. 5천원·키친나라

5 레토르트 스퀴저
레토르트 팩 안의 내용물이 남지 않게 짜준다. 손에 묻지 않아 깔끔하면서도 경제적인 아이템이다. 6천원·마미마켓

1 쌀 세척기
네일 숍을 다녀온 날, 손에 상처가 있을 때, 찬물에 손가락 하나 담그고 싶지 않을 때 사용하면 좋을 간편 쌀 씻기 툴. 거품기처럼 저어주기만 하면 된다. 1만2천6백원·아기자기

2 토볼로 멀티필러
3종류의 회전형 칼날이 장착된 필러. 복숭아, 토마토와 같이 껍질 제거가 까다로운 과일도 손쉽게 손질할 수 있다. 헤드 윗부분의 홈을 통해 감자 싹 등도 제거할 수 있다. 2만1천원·신세계몰

3 그립 탑
바닥면과 한쪽 모서리가 고무로 처리되어 있어 칼질할 때 미끄러짐 없이 단단히 고정되는 도마. 세워서 수납해도 넘어지지 않는다. 4만원·조셉조셉

4 웨스트마크 양념 가위
스테인리스스틸 재질의 5겹 가위 날이 장착되어 파 또는 각종 채소 등을 간편하게 채썰기할 수 있다. 6만원·디에스타운

1 쿠이지프로 아이스크림 스쿱
디저트 카페의 메뉴처럼 깔끔한 실린더형으로 아이스크림 모양을 잡아주는 스쿱. 상단 부분의 버튼을 누르면 주사기처럼 내용물이 빠져나온다. 3만원·엘쿠이젠

2 실리콘 데코 펜
요령이 없으면 실패하기 일쑤인 짤주머니와 달리, 서로 다른 모양의 노즐 4개를 사용해 손쉽게 데커레이션을 할 수 있다. 친환경 소재인 플래티넘 실리콘이라 안심된다. 4만2천원·레쿠에

3 크루아상 메이커
넓게 펼친 반죽을 크루아상 메이커 위에 올린 다음 밀대나 롤러로 밀면 틀 모양에 따라 반죽이 하나하나 떨어져 나온다. 초코, 치즈 등 취향에 맞는 필링을 올려 하나씩 돌돌 말아주기만 하면 된다. 4만5천2백원·타파웨어

4 햄버거 패티 프레스기
원형 틀에 고기 소를 넣고 프레스를 누르면 알맞은 크기와 모양의 햄버거 패티를 만들 수 있다. 5만3천원·텐바이텐