 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
저칼로리 대체 요리법 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhxIdRc%3D&page=29
|
||
1. 튀김이나 구이 대신 찜으로 조리한다 기름이 없어도 되는 대표적인 건강 조리법은 바로 찜. 한김 오른 찜통에 양념한 메인 재료를 내열용기째 올려 쪄내면 양념이 타거나 눌어붙지 않아 좋다. 2. 오븐이나 전자레인지를 활용한다 간편하게 조리되는 오븐이나 전자레인지를 활용하는 것도 방법. 이런 조리도구를 사용하면 익는 동안 메인 재료 자체에서 기름이 배어 나오므로 기름의 양을 줄일 수 있다. 3. 향이 강한 소스를 곁들인다 레몬이나 마늘, 식초 등 맛과 향이 강한 재료로 만든 소스를 곁들여 냉채나 무침요리를 준비하면 식용유나 참기름 등을 거의 사용하지 않아도 맛을 낼 수 있다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 936 | 바나나새송이버섯수프 | 꿈과희망 | 13-05-24 | 4019 |
| 935 | 닭살머스터드햄버거 | 하늘 | 13-05-17 | 4431 |
| 934 | 닭살스파게티 | 루시엘 | 13-05-17 | 3951 |
| 933 | 닭살토르티야 | 니브 | 13-05-17 | 3529 |
| 932 | 닭살비빔샐러드 | 꼬마천사 | 13-05-17 | 3357 |
| 931 | 닭가슴살리조토 | 스텔라걸스 | 13-05-17 | 3092 |
| 930 | 닭가슴살라면볶음 | 텐시 | 13-05-17 | 3063 |
| 929 | 닭살라이스치즈 | 비올레트 | 13-05-17 | 2905 |
| 928 | 닭살햄냉채 | 스위티 | 13-05-17 | 2695 |
| 927 | 닭살감자전 | 애니랜드 | 13-05-17 | 2671 |
| 926 | 닭살감자전 | 블랙엔틱 | 13-05-17 | 2464 |
| 925 | 닭살김치찌개 | 포레스트 | 13-05-17 | 2407 |
| 924 | 새우메추리알야채꼬치 | 쏘이 | 13-04-19 | 4924 |
| 923 | 오이달걀말이미니김밥 | 시엘 | 13-04-19 | 4786 |
| 922 | 초콜릿타르트 | 쏘이 | 13-04-19 | 4509 |
  21 22 23 24 25 26 27 28 29 30   |
 |
