 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
저칼로리 대체 요리법 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhxIdRc%3D&page=42
|
||
1. 튀김이나 구이 대신 찜으로 조리한다 기름이 없어도 되는 대표적인 건강 조리법은 바로 찜. 한김 오른 찜통에 양념한 메인 재료를 내열용기째 올려 쪄내면 양념이 타거나 눌어붙지 않아 좋다. 2. 오븐이나 전자레인지를 활용한다 간편하게 조리되는 오븐이나 전자레인지를 활용하는 것도 방법. 이런 조리도구를 사용하면 익는 동안 메인 재료 자체에서 기름이 배어 나오므로 기름의 양을 줄일 수 있다. 3. 향이 강한 소스를 곁들인다 레몬이나 마늘, 식초 등 맛과 향이 강한 재료로 만든 소스를 곁들여 냉채나 무침요리를 준비하면 식용유나 참기름 등을 거의 사용하지 않아도 맛을 낼 수 있다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 741 | 밥 맛있게 짓는법 | 눈꽃 | 11-10-13 | 6281 |
| 740 | 불고기 요리할때 브로콜린 사용. | 별은이뽀 | 11-10-13 | 5676 |
| 739 | 시금치 요리TIP | 초록나무 | 11-10-13 | 6480 |
| 738 | 맛간장 만들기 | 텐시 | 11-10-13 | 6966 |
| 737 | 생선회 | 맑음 | 11-10-08 | 7234 |
| 736 | 국화 | 스리틸걸스 | 11-10-08 | 7173 |
| 735 | 시루팥떡 | 이슬 | 11-10-08 | 7387 |
| 734 | 족발 | 클로버 | 11-10-08 | 6414 |
| 733 | 송이버섯 | 아이리스 | 11-10-08 | 5971 |
| 732 | 대하구이 | 청개구리 | 11-10-08 | 5755 |
| 731 | 전어구이 | 레인 | 11-10-08 | 5776 |
| 730 | 다이어트 無 설탕 시리즈! 칼로리 10배 ... | 하얀건담 | 11-10-07 | 6091 |
| 729 | 다이어트 無설탕 시리즈! 칼로리 10배 낮... | 벤자민 | 11-10-07 | 5755 |
| 728 | 다어어트, 양념부터 신경 쓰자 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 11-10-07 | 4794 |
| 727 | [아이와 함께 만드는 맛있는 세상]여름 디저트 | 하레 | 11-10-07 | 4885 |
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
