 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
맛간장 만들기 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhxKdxE%3D&page=20
|
||
| 1 맛간장 | 기본 양조간장에 다양한 채소와 과일을 넣고 끓여 만들었어요. 일반 간장보다 단맛이 강하고, 감칠맛이 있어서 요리할 때 별다른 양념을 하지 않아도 간편하게 맛을 낼 수 있어요. 2 어묵볶음이나 잡채, 불고기 등 간장이 주 양념인 요리에 거의 다 사용한답니다. 한 달 동안 냉장 보관할 수 있어요. 3 필요한 재료 | 양조간장 5컵, 설탕 500g, 물 ½컵, 맛술 1컵, 레몬·사과 ½개씩 →이렇게 만드세요 | 1 큰 냄비에 양조간장, 설탕, 물을 넣고 저어가면서 센 불에서 끓인다. 2 ①이 끓으면 불을 끈 후, 맛술을 붓고 다시 한 번 끓인 다음 사과와 레몬을 슬라이스하여 넣고 재빨리 불은 끈다. 3 뚜껑을 덮고 하룻밤 두었다가 사과와 레몬은 건져내고 병에 담는다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1071 | 잣죽 | 레이첼 | 14-01-15 | 3443 |
| 1070 | 달걀죽 | 단풍잎 | 14-01-15 | 3182 |
| 1069 | 미숫가루수프 | 제니 | 14-01-15 | 3158 |
| 1068 | 고구마수프 | 슬픈세월 | 14-01-15 | 2998 |
| 1067 | 토마토양배추수프 | 물방울 | 14-01-15 | 2998 |
| 1066 | 버섯양파수프 | 앨리스 | 14-01-15 | 2806 |
| 1065 | 철분 함유 식품 & 흡수 돕는 식품 | 큐트천사 | 13-12-23 | 3104 |
| 1064 | 달걀시금치핫케이크 | 말괄랑이 | 13-12-23 | 2771 |
| 1063 | 버섯채소오믈렛 | 후루룩소녀 | 13-12-23 | 2891 |
| 1062 | + 올바른 철분 섭취법 | 쏘이 | 13-12-23 | 2972 |
| 1061 | 파슬리밥감자전 | 맑음 | 13-12-23 | 2816 |
| 1060 | 견과류시금치주먹밥 | 베베 | 13-12-23 | 3048 |
| 1059 | + 성장기 아이, 철분이 필요한 이유 | 고추장소녀 | 13-12-23 | 3273 |
| 1058 | 소고기미역국밥 | koendi | 13-12-23 | 3247 |
| 1057 | 굴영양진밥 | 단풍잎 | 13-12-23 | 3212 |
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
