 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
맛간장 만들기 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhxKdxE%3D&page=24
|
||
| 1 맛간장 | 기본 양조간장에 다양한 채소와 과일을 넣고 끓여 만들었어요. 일반 간장보다 단맛이 강하고, 감칠맛이 있어서 요리할 때 별다른 양념을 하지 않아도 간편하게 맛을 낼 수 있어요. 2 어묵볶음이나 잡채, 불고기 등 간장이 주 양념인 요리에 거의 다 사용한답니다. 한 달 동안 냉장 보관할 수 있어요. 3 필요한 재료 | 양조간장 5컵, 설탕 500g, 물 ½컵, 맛술 1컵, 레몬·사과 ½개씩 →이렇게 만드세요 | 1 큰 냄비에 양조간장, 설탕, 물을 넣고 저어가면서 센 불에서 끓인다. 2 ①이 끓으면 불을 끈 후, 맛술을 붓고 다시 한 번 끓인 다음 사과와 레몬을 슬라이스하여 넣고 재빨리 불은 끈다. 3 뚜껑을 덮고 하룻밤 두었다가 사과와 레몬은 건져내고 병에 담는다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1011 | 나물장아찌로 만든 복쌈 | 어린늑대 | 13-11-11 | 2672 |
| 1010 | 홍미달걀지단복쌈 | 어린늑대 | 13-11-11 | 2612 |
| 1009 | 흑미양배추복쌈 | 꼬마천사 | 13-11-11 | 2471 |
| 1008 | 보리순가루찰밥유부복쌈 | 말괄랑이 | 13-11-11 | 2554 |
| 1007 | 인삼찰밥표고버섯복쌈 | 아이 | 13-11-11 | 2334 |
| 1006 | 치자찰밥연잎복쌈 | 어린늑대 | 13-11-11 | 2173 |
| 1005 | 라면 같은 케이크, 국물도 있는데 알고보면 고... | 하얀건담 | 13-11-03 | 2373 |
| 1004 | 엄마의 예술 밥상, 스누피·해리포터·토토로... | 케이트 | 13-11-03 | 2795 |
| 1003 | 바나나 칼로리 높지만 살은 찌지 않아..왜? | 스리틸걸스 | 13-11-03 | 3145 |
| 1002 | 서여향병 | 스위티 | 13-11-03 | 2150 |
| 1001 | 설리차(雪梨茶) | 알스크림 | 13-11-03 | 2246 |
| 1000 | 오렌지배샐러드 | 윈디 | 13-11-03 | 2877 |
| 999 | 은이버섯탕 | 별은이뽀 | 13-11-03 | 2355 |
| 998 | 오리숙주볶음 | 천칭자리 | 13-11-03 | 2658 |
| 997 | 고추피클 | 상식 | 13-10-22 | 2541 |
  21 22 23 24 25 26 27 28 29 30   |
 |
