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쇠고기를연하게조리하는법

글쓴이: 윈디  |  날짜: 2011-10-21 조회: 10191
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhxLdhM%3D&page=58   복사

하나는 표면에 골고루 청주나 맛술을 뿌려두는 방법.풍미와 윤기가 살아나고 육질이 연해진다.




또 한 가지는 고기를 우유에 담그는 방법,우유의 감칠맛과 단맛이 고기 속에 배어들어




놀라울 정도로 맛이 좋아진다.

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