 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
야키우동 쫄깃하지 않을때 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhxMdRA%3D&page=1
|
||
| 야키 우동은 ‘삶기’와 ‘볶기’, 두 번의 조리 과정을 거치기 때문에 자칫하면 금세 면이 불어버린다. 쫄깃한 면발을 위해서는 조리 시간 계산이 필수. 원래 면발 삶는 시간이 3분이라면 1분 30초에서 2분 정도만 삶는다. 삶은 우동을 찬물에 헹궈서 녹말기를 없애주는 것 또한 포인트. 야채류의 부재료를 먼저 볶아 양념이 충분이 배게 한 후 상에 내기 직전에 면을 넣고 함께 볶으면 쫄깃한 야키 우동을 먹을 수 있다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1356 | 궁합이 잘 안맞는 음식들 .jpg | 메롱히히 | 14-09-30 | 28 |
| 1355 | 궁합이 잘 안맞는 음식들 .jpg | 메롱히히 | 14-09-30 | 23 |
| 1354 | 궁합이 잘 안맞는 음식들 .jpg | 메롱히히 | 14-09-30 | 18 |
| 1353 | 궁합이 잘 안맞는 음식들 .jpg | 메롱히히 | 14-09-30 | 14 |
| 1352 | 궁합이 잘 안맞는 음식들 .jpg | 메롱히히 | 14-09-30 | 11 |
| 1351 | 궁합이 잘 안맞는 음식들 .jpg | 메롱히히 | 14-09-30 | 14 |
| 1350 | 궁합이 잘 안맞는 음식들 .jpg | 메롱히히 | 14-09-30 | 20 |
| 1349 | ★하체비만에 좋은음식★ | RAONINE | 14-08-30 | 13 |
| 1348 | ★최고의 다이어트 음식★ | RAONINE | 14-08-30 | 12 |
| 1347 | 낙지 & 라디치오쌈밥 | 솜사탕 | 14-05-28 | 7 |
| 1346 | 봄동쌈밥 | 블랙로즈 | 14-05-28 | 5 |
| 1345 | 떠먹는 피자 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 14-05-28 | 6 |
| 1344 | 옥수수 브로콜리피자 | 아픈마음 | 14-05-28 | 5 |
| 1343 | 프로슈토 루꼴라피자 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 14-05-28 | 2 |
| 1342 | 달걀피자 | 윈디 | 14-05-28 | 14 |
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10   |
 |
