 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
조개류 보관법 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhxMeBI%3D&page=20
|
||
조개류는 살아 있는 생물이기 때문에 오래 보관할 수 없습니다.
시장에서 사온 바지락, 대합 등의 조개류는 당장 요리에 쓰지 않을 때는 물에 담가두는 것보다 신문지에 단단히 싸서 차고 깜깜한 곳에 보관해 두는 것이 좋습니다.
조개류의 냄새나 찌꺼기를 토하게 할 때에만 물에 담궈 두고 보관은 하루 이상 하지 않는 것이 바람직합니다 |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1071 | 잣죽 | 레이첼 | 14-01-15 | 3445 |
| 1070 | 달걀죽 | 단풍잎 | 14-01-15 | 3184 |
| 1069 | 미숫가루수프 | 제니 | 14-01-15 | 3161 |
| 1068 | 고구마수프 | 슬픈세월 | 14-01-15 | 3003 |
| 1067 | 토마토양배추수프 | 물방울 | 14-01-15 | 3003 |
| 1066 | 버섯양파수프 | 앨리스 | 14-01-15 | 2808 |
| 1065 | 철분 함유 식품 & 흡수 돕는 식품 | 큐트천사 | 13-12-23 | 3107 |
| 1064 | 달걀시금치핫케이크 | 말괄랑이 | 13-12-23 | 2773 |
| 1063 | 버섯채소오믈렛 | 후루룩소녀 | 13-12-23 | 2893 |
| 1062 | + 올바른 철분 섭취법 | 쏘이 | 13-12-23 | 2974 |
| 1061 | 파슬리밥감자전 | 맑음 | 13-12-23 | 2820 |
| 1060 | 견과류시금치주먹밥 | 베베 | 13-12-23 | 3049 |
| 1059 | + 성장기 아이, 철분이 필요한 이유 | 고추장소녀 | 13-12-23 | 3276 |
| 1058 | 소고기미역국밥 | koendi | 13-12-23 | 3248 |
| 1057 | 굴영양진밥 | 단풍잎 | 13-12-23 | 3215 |
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
