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유용한 요리상식
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생선 소금기 빼기~~ | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhxMeBM%3D&page=34
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소금에 절여놓은 생선이 너무 짜다고 생각되면 우려낸 녹차물에 담가 놉니다.
이때 녹차 분량은 10g 정도가 적당하다. 쌀뜬물에 담가 놓아도 소금기가 중화됩니다~~ |
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| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 861 | 김 쇠고기 주먹밥 & 감자국 | 제니 | 13-02-19 | 3900 |
| 860 | 연두부 버섯 덮밥 | 파란구름 | 13-02-19 | 3455 |
| 859 | 새우 참치죽 & 김부각 | 하늘 | 13-02-19 | 3599 |
| 858 | 새우 맑은 국 | 츠키 | 13-02-12 | 8115 |
| 857 | 아욱 감자국 | 아이리스 | 13-02-12 | 6949 |
| 856 | 싱싱한 낙지 미역국 | 은빛상자 | 13-02-12 | 6437 |
| 855 | 입맛 돋우는 꽃게 냉이토장국 | 큐트천사 | 13-02-12 | 5899 |
| 854 | 대하 브로콜리 덮밥 | 백설공주 | 13-02-12 | 6099 |
| 853 | 돼지고기 사태 밤찜 | 편지 | 13-02-12 | 6075 |
| 852 | 달래 두부무침 | 츠키 | 13-02-12 | 4573 |
| 851 | 냉이 오징어튀김 | 쿠니 | 13-02-12 | 4337 |
| 850 | 달래비빔국수 | 상큼걸 | 13-02-12 | 3959 |
| 849 | 봄동 해물말이찜 | 츠키 | 13-02-12 | 3863 |
| 848 | 봄동된장무침 | 아라 | 13-02-12 | 3713 |
| 847 | 닭 완자 야채 냄비 | 루시엘 | 13-02-08 | 15464 |
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