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유용한 요리상식
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생선 소금기 빼기~~ | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhxMeBM%3D&page=8
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소금에 절여놓은 생선이 너무 짜다고 생각되면 우려낸 녹차물에 담가 놉니다.
이때 녹차 분량은 10g 정도가 적당하다. 쌀뜬물에 담가 놓아도 소금기가 중화됩니다~~ |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1251 | 메밀콩국수 | 비애 | 14-04-21 | 5202 |
| 1250 | 깨즙생채 | 루베트 | 14-04-21 | 4618 |
| 1249 | 영계찜 | 슬픈세월 | 14-04-21 | 4308 |
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| 1245 | 허브 생선구이 | 초록나무 | 14-04-21 | 4648 |
| 1244 | 모둠 해물찜 | 사랑 | 14-04-21 | 4153 |
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| 1242 | 소라와 열대과일 샐러드 | 편지 | 14-04-21 | 4608 |
| 1241 | 해산물 쌀국수볶음 | 청아 | 14-04-21 | 4381 |
| 1240 | 오징어 & 새우 튀김 | 츠유 | 14-04-21 | 4082 |
| 1239 | 혼을 담은 나만의 요리, 칼 끝에서 '샤샤샥' 완성 | 베베 | 14-04-20 | 5150 |
| 1238 | 댓잎차 | 케이트 | 14-04-15 | 4796 |
| 1237 | 오가피차 | 후루룩소녀 | 14-04-15 | 5715 |
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