 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
어림짐작 계량법 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhxNcBA%3D&page=69
|
||
|
단골 재료 100g에 해당되는 분량 1.버섯
양송이는 6개, 표고는 8개 정도. 2.닭고기 양송이는 6개, 표고는 8개 정도. 3.당근 큰 것은 1/2, 중간 것은 2/3정도의 토막. 새끼손가락 2 개 정도의 길이. 4.대파 길이가 40cm 정도되는 굵은 대파 1뿌리. 5.감자 6.두부 손바닥의 1/2 크기로 시중에 파는 두부(4×4×6cm)를 1/4로 자르면 된다. 7.양파 8.쇠고기·돼지고기 약 3cm 두께의 고기 덩어리를 손에 올려놓았을 때 손바닥의 1/2정도 되는 크기. 다진 고기는 1/2컵 |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 336 | 만두이야기 | 청개구리 | 09-10-16 | 23377 |
| 335 | 요리사의 비밀 | ★…행복한 ㉻루 | 09-10-15 | 27881 |
| 334 | 요리선생님의 신기한 도구 | 단풍잎 | 09-10-14 | 17038 |
| 333 | 생크림 만들기 | 된장소녀 | 09-10-13 | 15070 |
| 332 | 당신은 얼마나 알고 먹습니까 GMO | 은빛상자 | 09-10-12 | 13206 |
| 331 | 감기에 좋은 음식 | 루베트 | 09-10-09 | 11672 |
| 330 | 요리사의 비밀 | 까꿍 | 09-10-07 | 10507 |
| 329 | 고기국물내기 두가지 버전 | 바람 | 09-10-06 | 10256 |
| 328 | 모듬 과일깍기 | 고추장소녀 | 09-10-05 | 9331 |
| 327 | 만두이야기 | 상큼걸 | 09-10-04 | 7844 |
| 326 | 음식관련 짧은 상식 | 레이첼 | 09-10-03 | 7362 |
| 325 | 우리 농산물 구별법 | 클로버 | 09-10-02 | 6973 |
| 324 | 비타민C 가을건강의 파수꾼 | 아이 | 09-10-01 | 6126 |
| 323 | 술빨리 깨는 방법 | 완두콩 | 09-09-30 | 5561 |
| 322 | 아침을 위한 요리 3가지~ | 헤르시 | 09-09-29 | 5578 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
