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유용한 요리상식
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어림짐작 계량법 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhxNcBA%3D&page=8
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단골 재료 100g에 해당되는 분량 1.버섯
양송이는 6개, 표고는 8개 정도. 2.닭고기 양송이는 6개, 표고는 8개 정도. 3.당근 큰 것은 1/2, 중간 것은 2/3정도의 토막. 새끼손가락 2 개 정도의 길이. 4.대파 길이가 40cm 정도되는 굵은 대파 1뿌리. 5.감자 6.두부 손바닥의 1/2 크기로 시중에 파는 두부(4×4×6cm)를 1/4로 자르면 된다. 7.양파 8.쇠고기·돼지고기 약 3cm 두께의 고기 덩어리를 손에 올려놓았을 때 손바닥의 1/2정도 되는 크기. 다진 고기는 1/2컵 |
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| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1251 | 메밀콩국수 | 비애 | 14-04-21 | 5201 |
| 1250 | 깨즙생채 | 루베트 | 14-04-21 | 4616 |
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| 1241 | 해산물 쌀국수볶음 | 청아 | 14-04-21 | 4381 |
| 1240 | 오징어 & 새우 튀김 | 츠유 | 14-04-21 | 4080 |
| 1239 | 혼을 담은 나만의 요리, 칼 끝에서 '샤샤샥' 완성 | 베베 | 14-04-20 | 5149 |
| 1238 | 댓잎차 | 케이트 | 14-04-15 | 4796 |
| 1237 | 오가피차 | 후루룩소녀 | 14-04-15 | 5714 |
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