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닭가슴살 삶을시 요리팁은?

글쓴이: 하늘  |  날짜: 2011-09-29 조회: 4693
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhxNcBI%3D&page=9   복사

닭가슴살을 삶을때 간단한 팁입니다!!


닭가슴살 살점에 칼집을 내면

 

그냥 간할 때보다 간이 잘 베이겠죠 ?

 

소금간이랑 후추간 같이 약간 하는게 좋고요 ,

 

다 삶아 익히고 나서 칼로 써는 것보다

 

손으로 쭉쭉 찢는 게 먹을 때 식감이 더 좋아요 .

 

글구 삶을 때 닭비린내 제거를 위해서

 

청주(요리용 술같은거)나 맥주를 조금 넣어도 되고요 .

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