 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
잡곡밥 성공 노하우 공개 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhxNcBc%3D&page=36
|
||
1. 콩밥 충분히 불리지 않은 콩을 쌀에 넣고 밥을 지으면 콩이 딱딱해 먹지 못한다.풋콩을 제외한 모든 콩은 미리 하루 저녁 정도 불려야 한다.팥은 불리지 않고 터지지 않을 정도로 삶아서 넣는 것이 정석. 2. 흑미밥 흑미 대 쌀의 비율은 1 대 4 이하가 적당하다.흑미의 비율이 높으면 밥 색깔이 너무 검고 밥이 부드럽지 못하다.알은 백미보다 딱딱하다.흑미를 넣을 경우,보통 쌀밥보다 물을한배정도더넣는다.압력솥에 할 때는 이보다 적게. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 831 | 수제소세지 파는곳 / 수제소세지 요리 | 아링킁 | 12-08-31 | 62113 |
| 830 | 연어 효능 / 연어 다이어트 | 헤헤바빵 | 12-08-22 | 79971 |
| 829 | 홍삼에 대해 잘못 알고 있던 상식 | 호랑이콩 | 12-08-14 | 179843 |
| 828 | 핫윙 | 크리스탈 | 12-03-20 | 68032 |
| 827 | 홈쇼핑 인기 반조리 식품-한식 편 | 로사 | 12-03-15 | 34517 |
| 826 | 줄서서 먹는 서울 3대 족발 맛의 지존은? | 구사일생 | 12-03-15 | 40961 |
| 825 | 전남 강진·해남에서 경남 통영까지 ‘봄마... | 하얀세상 | 12-03-15 | 50310 |
| 824 | 감자전 | 상큼걸 | 12-03-13 | 28996 |
| 823 | 소고기산적 | 어린늑대 | 12-03-06 | 25254 |
| 822 | 미소국 | 아픈마음 | 12-03-02 | 23932 |
| 821 | 요코노미야끼 | 은빛상자 | 12-03-02 | 20883 |
| 820 | 대합맑은국 | 포레스트 | 12-03-02 | 17569 |
| 819 | 다시마 유부조림 | 아델리 | 12-03-02 | 15820 |
| 818 | 소세지 버섯볶음 | 청아 | 12-03-02 | 14332 |
| 817 | 열무김치 | 아침 | 12-03-02 | 12719 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
