 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
라면 3개 이상 끓여도 면발이 불지 않는 방법 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhxOchU%3D&page=86
|
||
| 끓는 라면에 포도주 2큰 술을 넣어주면 꼬들꼬들한 면발이 유지됩니다. 와인의 성분에는 밀가루를 쫄깃하게 만드는 유기산이 있어 시간이 지나도 면이 퍼지지 않고 탄력을 유지할 수 있는 것. 그뿐만 아니라 유기산은 지방을 응고시키기도 합니다. 이 때문에 국물 위로 떠오르는 응고된 지방을 걷어내면 칼로리가 훨씬 낮아진 다이어트 라면을 만들 수 있습니다 |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 81 | 몸을 따뜻하게 해주는 음식9 | 미레아 | 08-12-19 | 5961 |
| 80 | 푸드스타일리스트 4인이 손꼽는 대표 건강 잼 ... | 헤르시 | 08-12-17 | 8875 |
| 79 | 김장 재료 야무지게 고르는 법 | 윈디 | 08-12-16 | 8014 |
| 78 | 사천만의 즐겨찾기, 돼지고기 | 케이트 | 08-12-15 | 6971 |
| 77 | 우리 농산물 똑똑하게 가려내기 | 바람 | 08-12-14 | 7347 |
| 76 | 똑같은 식빵이 지겨울 때, 요리 전문가의 식빵... | 크티 | 08-12-14 | 9630 |
| 75 | 만두 이야기 | 천칭자리 | 08-12-12 | 8182 |
| 74 | 요리사의 비밀 | 들바람 | 08-12-10 | 11896 |
| 73 | 마트에 등장한 일본 소스·식재료 알고 구입하기 | 구사일생 | 08-12-08 | 13524 |
| 72 | 국물 요리에도~ 와인이 끝내줘요 | 들바람 | 08-12-07 | 13614 |
| 71 | 사골국 하나로 끝내기 | 이슬 | 08-12-06 | 10977 |
| 70 | 현대인을 위한 영양소 미네랄! 나른해진 몸을 ... | 스위트 | 08-12-05 | 11921 |
| 69 | 와인 초보자를 위한 단계별 가이드 | 포레스트 | 08-12-04 | 14038 |
| 68 | 생선, 고기 잘 굽는 법 | 포시 | 08-12-02 | 18329 |
| 67 | 고수들의 인스턴트커피 비법… | 진달래 | 08-12-02 | 15263 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
