테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


유용한 요리상식

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식
유용한 요리상식
★담배 피우는 사...조회 340352  
피부에 좋은 음식조회 317215  
눌러붙은 계란찜 뚝배...조회 307969  
사골 끓이는 법조회 300404  
술 빨리 깨는 방법조회 217212  
매생이국 만드는법조회 212070  
감자,양파,당근,보관법조회 204856  
홍삼에 대해 잘못 알...조회 200981  
♧ 도시락을 예쁘...조회 199195  
옥수수 삶는 법조회 147813  

이전글 다음글 목록 

찌개 맛있게 끓이려면

글쓴이: 케이트  |  날짜: 2011-09-09 조회: 4042
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhxOdxM%3D&page=39   복사

찌개 맛있게 끓이려면

찌개 맛있게 끓이려면

찌개 맛있게 끓이려면

찌개 맛있게 끓이려면
찌개를 맛있게 끓이려면 우선 센불로 물만 팔팔 끓인다. 그런 다음 재료를 넣고 재차 끓여 거품이 일기 시작하면 불을 약하게 줄여 자글자글 끓인다. 뚜껑을 꼭 덮는 것도 중요한 요령. 된장찌개와 김치찌개 등을 끓일 때는 맹물보다 쌀뜨물을 사용하면 찌개에 윗물이 생기지 않고 매끄러운 감촉과 맛이 더해진다. 생선찌개를 끓일 때는 국물이 팔팔 끓을 때 생선을 넣어야 살이 부서지지 않는다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,356
No.제목글쓴이작성일조회
786표백한다는 흰설탕? 설탕 어떻게 고를까★…행복한 ㉻루11-11-0636683
785‘분자요리로 세계적 명성’ 입양아 출신...이슬11-11-0635073
784산모와 태아의 건강에는 계란이 최고!다크엔젤11-11-0631010
783도토리묵포라11-11-0628935
782내 몸이 좋아하는 저칼로리 메뉴 ‘두부샤브...카제11-11-0626975
781주방의 작은 텃밭 새싹채소 키우기아픈마음11-11-0131467
780감자 맛있게 삶는법크리스탈11-11-0120608
779슬러시 만들때!안나11-11-0118493
778불어서 그때 못먹으면 못먹는 소면 해결책크리스탈11-11-0116814
777물김치 맛내기완두콩11-11-0115325
776저칼로리 대체 요리법슬픈세월11-11-0113897
775조기양념구이 팁크리스11-11-0133059
774왕초보 김치 노하우월하11-10-3117194
773고기 굽기 달인이 되다라일락11-10-3118129
772전 완전정복개나리11-10-3119979

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기