테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


유용한 요리상식

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식
유용한 요리상식
★담배 피우는 사...조회 272026  
피부에 좋은 음식조회 251502  
눌러붙은 계란찜 뚝배...조회 243699  
사골 끓이는 법조회 235001  
술 빨리 깨는 방법조회 188617  
매생이국 만드는법조회 180335  
감자,양파,당근,보관법조회 175312  
홍삼에 대해 잘못 알...조회 169700  
♧ 도시락을 예쁘...조회 168161  
옥수수 삶는 법조회 125740  

이전글 다음글 목록 

찌개 맛있게 끓이려면

글쓴이: 케이트  |  날짜: 2011-09-09 조회: 2370
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhxOdxM%3D&page=47   복사

찌개 맛있게 끓이려면

찌개 맛있게 끓이려면

찌개 맛있게 끓이려면

찌개 맛있게 끓이려면
찌개를 맛있게 끓이려면 우선 센불로 물만 팔팔 끓인다. 그런 다음 재료를 넣고 재차 끓여 거품이 일기 시작하면 불을 약하게 줄여 자글자글 끓인다. 뚜껑을 꼭 덮는 것도 중요한 요령. 된장찌개와 김치찌개 등을 끓일 때는 맹물보다 쌀뜨물을 사용하면 찌개에 윗물이 생기지 않고 매끄러운 감촉과 맛이 더해진다. 생선찌개를 끓일 때는 국물이 팔팔 끓을 때 생선을 넣어야 살이 부서지지 않는다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,356
No.제목글쓴이작성일조회
666참치 특유의 냄새 없애는법크티11-09-234033
665구질한 날에는 '미니 빈대떡 & 생선전'하얀세상11-09-212843
664과음 후 숙취해소에는 ‘감’아픈마음11-09-212735
663들기름, 시시때때 올바른 사용법어린늑대11-09-213284
662유자 껍질 버리지 마라깎꿍토끼11-09-213140
661메밀이 좋은이유케이트11-09-182911
660물엿을 사용한 볶음 요리, 딱딱하지 않게 요리...비애11-09-183461
659쉬운 듯 어렵다! 맛있는 콩밥 짓기 레이디경향스마일걸11-09-182720
658한우 대신 수입산으로 맛내는 법쏘이11-09-112998
657콩밥 지을때 유용한 tip허브11-09-113042
656오이지 담글때 유용한 TIP★…행복한 ㉻루11-09-112898
655미역을 무칠때 요리팁깎꿍토끼11-09-112487
654치즈활용법하늘11-09-112704
653감의 떫은 맛 없애는법헤르시11-09-112981
652맛있는 김치볶음밥 요리tip편지11-09-112695

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기