 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
가스파초(Gaspacho) | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=FRlKcxo%3D&page=68
|
||
| 가스파초(Gaspacho) 조리시간 20min / 재료분량:4인분 / 난이도:하 재료 토마토 3개, 식빵 1장, 셀러리 1줄기, 파프리카(주황) 1개, 오이 ⅔개, 양파 ½개, 마늘 1쪽, 올리브유·식초 2큰술씩, 소금·설탕 ¼작은술, 바질·후춧가루 약간씩, 물 1컵 1.토마토는 밑 부분에 열십자로 칼집을 낸 뒤 끓는 물에 15초간 데친 뒤 꺼내 얼음물에 담갔다가 껍질을 벗긴다. 2.식빵은 모서리를 자르고 4등분한다. 셀러리, 파프리카는 사방 2cm 크기로 자르고 오이, 양파는 껍질을 벗긴 뒤 사방 3cm 크기로 썬다. 3.블렌더에 토마토, 셀러리, 양파, 오이, 파프리카, 마늘을 넣고 간 뒤 식빵과 올리브유를 더해 곱게 간다. 4.물과 식초를 섞어 채소 간 것에 섞고 소금, 후춧가루로 간한다. 냉장고에 넣어 차게 식힌 뒤 먹는다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 351 | 면 쫄깃쫄깃하게 삶는법 | 초록나무 | 09-11-04 | 17997 |
| 350 | 당신은얼마나알고 먹나요 | 된장소녀 | 09-11-03 | 22484 |
| 349 | 곰국만들기 | 어린새싹 | 09-11-02 | 25851 |
| 348 | 김장재료 고르는법 | 쿠니 | 09-10-30 | 29013 |
| 347 | 감자맛있게 삶는법 | 시엘 | 09-10-29 | 35088 |
| 346 | 성공적인 조림공식 | 청아 | 09-10-28 | 39540 |
| 345 | 돼지고기삶을때 | 미야 | 09-10-27 | 47374 |
| 344 | 생선비린내없애기 | 아이리스 | 09-10-26 | 57147 |
| 343 | 상큼한 꽃요리 | 꼬마천사 | 09-10-25 | 83696 |
| 342 | 사골 끓이는 법 | 아이리스 | 09-10-23 | 307008 |
| 341 | 튀김후 남은 식용유.. | 하늘 | 09-10-22 | 97933 |
| 340 | 전문가들이 말하는 국물 내기 비법 | 스리틸걸스 | 09-10-21 | 69270 |
| 339 | 와인초보자를 위한 단계별 가이드 | 쏘이 | 09-10-19 | 47972 |
| 338 | 몸에 좋은 17차 | 니브 | 09-10-18 | 40784 |
| 337 | 곰국만드는법 | 아이 | 09-10-17 | 35896 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
