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유용한 요리상식
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레몬드레싱 카프레제샐러드 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=FRpHeRQ%3D&page=45
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| 레몬드레싱 카프레제샐러드 재료 모차렐라치즈 1개, 완숙 토마토 2개, 바질 잎 약간, 레몬드레싱(레몬즙 2와 1/2큰술, 올리브유 6큰술, 소금·후춧가루 약간씩) 만들기 1 모차렐라치즈와 완숙 토마토는 두툼하게 슬라이스한다. 2 볼에 분량의 재료를 넣고 섞어 레몬드레싱을 만든다. 3 접시에 ①의 모차렐라치즈와 완숙 토마토, 바질 잎을 돌려 담고 ②의 레몬드레싱을 뿌린다. |
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