 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
+ 올바른 철분 섭취법 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=FRpMeRM%3D&page=47
|
||
| + 올바른 철분 섭취법 동물성 식품에 들어 있는 철분은 체내 흡수율이 높은 편. 반면에 식물성 식품에 함유된 철분은 흡수율이 낮으므로 같은 양이면 동물성 식품을 섭취하는 것이 좋다. 하지만 식품에 들어 있는 철분은 그 자체만으로는 흡수율이 낮기 때문에 흡수를 도와주는 영양소를 함께 보충하는 것이 방법. 채소나 과일에 함유된 비타민 C와 당근·멸치에 함유된 칼슘이 철분 흡수를 도우므로 이런 식품을 충분히 먹는 것이 좋다. 하지만 철분이 함유된 식품을 섭취할 때 우유를 함께 먹으면 철 흡수를 방해하므로 주의할 것. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 666 | 참치 특유의 냄새 없애는법 | 크티 | 11-09-23 | 7366 |
| 665 | 구질한 날에는 '미니 빈대떡 & 생선전' | 하얀세상 | 11-09-21 | 5938 |
| 664 | 과음 후 숙취해소에는 ‘감’ | 아픈마음 | 11-09-21 | 5835 |
| 663 | 들기름, 시시때때 올바른 사용법 | 어린늑대 | 11-09-21 | 6327 |
| 662 | 유자 껍질 버리지 마라 | 깎꿍토끼 | 11-09-21 | 6274 |
| 661 | 메밀이 좋은이유 | 케이트 | 11-09-18 | 5957 |
| 660 | 물엿을 사용한 볶음 요리, 딱딱하지 않게 요리... | 비애 | 11-09-18 | 6522 |
| 659 | 쉬운 듯 어렵다! 맛있는 콩밥 짓기 레이디경향 | 스마일걸 | 11-09-18 | 5684 |
| 658 | 한우 대신 수입산으로 맛내는 법 | 쏘이 | 11-09-11 | 5972 |
| 657 | 콩밥 지을때 유용한 tip | 허브 | 11-09-11 | 6034 |
| 656 | 오이지 담글때 유용한 TIP | ★…행복한 ㉻루 | 11-09-11 | 5915 |
| 655 | 미역을 무칠때 요리팁 | 깎꿍토끼 | 11-09-11 | 5436 |
| 654 | 치즈활용법 | 하늘 | 11-09-11 | 5624 |
| 653 | 감의 떫은 맛 없애는법 | 헤르시 | 11-09-11 | 5926 |
| 652 | 맛있는 김치볶음밥 요리tip | 편지 | 11-09-11 | 5545 |
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
