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유용한 요리상식
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단호박달걀샌드위치 | ||
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단호박달걀샌드위치
■준비재료 단호박 ½개, 우유 3큰술, 마요네즈 1큰술, 소금·식용유·후춧가루 약간씩, 달걀 4개, 식빵 4쪽 ■만들기 1 단호박은 반 갈라 씨를 긁어내고 껍질째 찜기에 넣어 찐다. 2 찐 단호박은 껍질을 벗기고 체에 내려 우유와 마요네즈를 섞은 뒤 소금으로 간한다. 3 팬에 식용유를 두르고 달걀을 한 개씩 깨뜨려 반숙으로 프라이를 한 후 소금과 후춧가루로 간을 한다. 4 식빵에 ②를 펴 바른 뒤 달걀 프라이를 얹어 먹는다. |
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